理財
2020.09.20 05:58

【壽司無蜜月3】一堂搶抽藏壽司的投資課 法人:有賺就跑,長抱盯獲利

文|歐陽善玲    攝影|董孟航
目前台股資金在電子及傳產股間輪動,有基本面護體的才可躍升為主流。
目前台股資金在電子及傳產股間輪動,有基本面護體的才可躍升為主流。

亞洲藏壽司於上櫃掛牌前,以最高近6倍價差,吸引逾51萬人抽籤申購,引發市場熱烈討論。但掛牌首日股價開高走低,隔日更重挫逾13%,儘管中籤散戶當日賣出,一張仍可賺超過5萬元,但對比掛牌前熱度落差太大。餐飲股掛牌一日蜜月行情,難道是市場宿命?

兆豐國際投顧董事長李秀利指出,迴轉壽司是一種日式餐飲文化,相較其他餐飲品牌,內容雖然單一,但就投資角度來看未必不好。「台灣最大優勢,就是能吃遍大江南北、全球美食,現在連次文化、次系列品項,像壽司都能進軍台股市場,也算是疫情衝擊下,島內國旅消費發揮擴散效果。」

但要注意,相較台灣,海外其他地區仍飽受疫情之苦,處於水深火熱中;因此餐飲業海外展店計畫,仍是未來較大不確定因素,須持續追蹤。另外,便捷的外送服務,也打破過去餐飲結構,消費者透過相關平台,就能滿足各種飲食需求,行為模式及商業變化的改變,對餐飲業影響也不容忽視。

李秀利表示,每個產業都有各自評價方式,落差極大,與電子股投資思維完全不同;「以餐飲為例,店家位置、坪效、翻桌率都是觀察重點,但要衝刺營收,最直接有效方式就是展店,不過透過同店銷售成長數字,才能真正推敲出公司營運模式,對投資更有幫助。」

大展投顧總經理賴建承表示,藏壽司上半年受疫情影響,稅後仍虧損1525萬元,每股獲利為負0.4元,「有些食品股轉上市櫃後的成交量很低,有流動性問題,抽中1張有賺就好,如果打算長抱,還是要回頭檢視公司的獲利。」

宏遠投顧副總經理陳國清則提醒,目前市場資金在電子及傳產股間輪動,股價漲多就調節,跌深就拉抬,持續反覆這樣的過程;但不論如何,輪動的主角仍須有基本面支撐,股價若位於相對低檔自然更好。因此,如果股價跑得太前面,就要小心必須還回去。

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