文化
2020.09.18 17:30

【美食茶水間 EP2】老冰與新冰的愛恨情仇

文|美食旅遊組    攝影|鄭祺耀 葉琳喬

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今年網美冰界吹起復古風,不如就來吃吃真正的老資格冰店,古早味反而引人懷念。
今年網美冰界吹起復古風,不如就來吃吃真正的老資格冰店,古早味反而引人懷念。

【本集節目是由鏡好聽與鏡週刊共同製作播出的《美食茶水間》】

主談人:林亦君、許世哲、楊欣樺

【美食茶水間 EP2】老冰與新冰的愛恨情仇

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每到夏天,美食記者便要四處挖掘「冰」店,找出他們的獨特之處。這次節目邀請到採訪老冰與新冰的美食記者許世哲與楊欣樺,分享各自的收穫。許世哲提到,1935 年創立的「松屋冰菓室」,過去是許多名人必吃的店;楊欣樺來到台南「南泉冰菓室」,不只有便宜又好看的冰,他們對於糖水也十分講究。

*本集重點:

4:30 1935 年創立的傳統老冰店「松屋冰菓室」

6:11 冰的得來速?

8:16 雪冰來自「水冰」客家話

9:53 台灣製抹茶口味冰,清爽又解渴

13:00 「南泉冰菓室」經典水果冰

16:53 為冰品量身打造糖水

22:43 #試吃開箱單元:生吐司

*延伸閱讀:

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更新時間|2020.09.18 17:35

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