愛麗絲吉於1873年在法國出生，18歲那年父親過世，她為了幫忙母親維持家計、去學了速記和打字。起初在一家油漆工廠上班，後來在一家相機製造商擔任祕書。1895年初，該公司由其他人接手經營，其中之一就是日後被視為法國影業先驅的萊昂高蒙（Léon Gaumont）。
同年3月，愛麗絲和高蒙出席盧米埃兄弟為《工廠大門》舉行的私人試映會，燃起了愛麗絲對拍片的興趣，並於隔年徵得高蒙同意執導《甘藍仙子》（The Fairy of the Cabbages)。影片改編自法國童話，片中角色包括一對新婚夫婦、一個農夫、一個嬰兒，以及一些貼在紙板上的嬰兒照片。部分業界人士認為這是影史第一部敘事電影，也是首部由女性執導的電影。
1907年，愛麗絲的老公赫伯布拉舍（Herbert Blaché）被高蒙指派前往紐約、掌管分公司業務。3年後，小倆口在紐約成立自己的製作公司 The Solax Company，在好萊塢還沒有誕生之前，它是全美最大的製片廠。愛麗絲擔任藝術總監、導演，也是世界第一位女製片。
她的作品風格涵蓋冒險、西部和喜劇片等，作品常凸顯女性意識。此次女影推出「法國先鋒派女導演」單元，引進愛麗吉13部短片，其中《女性主義的後果》顛覆傳統社會的性別角色，並以諷刺的結尾反思自我。《飢餓夫人》則透過特寫鏡頭展現主角內心情感，呈現懷孕女人的各種欲望，被視為第一部在大銀幕上展示女性欲望的電影。
其他如短片也展現愛麗絲前衛的實驗精神，包括《催眠診所》描繪催眠術的魔幻力、《世紀大手術》結合魔幻寫實和醫療，她還在《輕率的問題》中率先採用「留聲景」（Phonoscène）這項技術，被視為有聲電影的前身。
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