國際要聞
2020.10.06 15:58

泰航斜槓「賣油條」 每月營收近千萬再推加盟店

文|許行君    攝影|鄭祺耀
泰航斜槓賣油條,每月營收可達1,000萬泰銖。(翻攝自嗶哩嗶哩)
泰航斜槓賣油條,每月營收可達1,000萬泰銖。(翻攝自嗶哩嗶哩)

武漢肺炎(亦稱新冠肺炎,COVID-19)疫情衝擊下航空業生意慘澹,對此泰國航空力拚「斜槓」新事業,推出旗下空廚烹飪當地特色小吃「炸油條」,每月營收高達新台幣近千萬元,生意開紅盤後更有開放加盟的規劃。

自武漢疫情爆發以來,航空旅遊業生意大受打擊,除了大幅裁員,甚至有不少航空公司黯然退出市場。不過,危機中亦有轉機,泰國航空趁勢推出空廚「炸油條」餐點在當地販售,大受消費者歡迎,甚至有人從清晨5點就開始排隊購買。目前泰航經營的油條店面在首都曼谷有5間,在清邁有2間,共7間油條店每月營收可達1,000萬泰銖(約新台幣984萬元),並有意開放更多加盟據點。

泰航販售的油條(Patonggo)跟台灣的長條油條不太相同,比較類似「雙胞胎」。據了解,泰式油條是麵粉發酵後入鍋油炸,可搭配煉乳或紫薯羹,一份售價約30至50元泰銖(約新台幣30至50元)。《中時新聞網》報導,台灣資深國際領隊古鎮榮指出,泰航斜槓另謀生機的成功案例值得台灣借鏡,「泰航能,我們當然也能。」

他認為,從航空公司推出「類出國」活動一位難求的狀況可知,國人雖無法出國,但航空活動仍具吸引力,且消費力十足,建議熟悉國人口味的華航、長榮可比照辦理,將飛機餐拿到地面販售,尤其是商務艙的美味餐點。他進一步建議,航空公司可和外送平台合作,推出「不用出國也能吃到飛機餐」企劃,或是讓空服員效仿百貨公司櫃姐快閃擺攤賣紀念品,皆可額外增加公司收入,在疫情中開闢新收入。

更新時間|2020.10.07 11:11

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