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探訪台中霧峰隱藏景點 重返50年代體驗做草仔粿、指甲花彩繪

在台中舊正社區可以親手製作草仔粿。
在台中舊正社區可以親手製作草仔粿。
地處台中最南邊的舊正社區,早期是以水田維生的傳統農村,卻因為慣行農法長期使用大量化學藥劑,不只消滅了稻田邊的雜草蟲害,連帶周圍的小魚、小蝦及天空中的飛鳥也一起消失。
使用自然農法種植的稻田讓農村能永續經營。
2年前透過生態廚師活動,JL Studio主廚Jimmy Lin與團隊特別到新北貢寮的深山,尋找在水田消失的大葉田香,再帶回舊正復育,當地居民也開始以無毒農法種植作物,希望與水田共生的小草,甚至是青蛙、魚蝦,黑翅鳶和彩鷸,都能再次回到社區。
包入大量蘿蔔絲的草仔粿。(DIY體驗,200元/人)
除了艾草,還可以使用大葉田香、蝶豆花等花草製作草仔粿。
來到舊正社區能在無毒種植的果園裡,體驗採果樂趣。

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