新化老街是巴洛克建築的老街，建於日治大正時期，距今約有100年歷史，立面建築的排樓，花紋與雕飾相當考究，經整修後保存完整，老街上的老店，像是時光暫停一般，仍維持著原本生活百貨、布店、雜貨舖、藥局的經營模式，和其他地區同是巴洛克排樓老街相比，顯得更加真實。
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百年新化老街時光暫留 從巴洛克逛到日式建築群
台南新化充滿濃厚日本味，除了新化老街上的巴洛克建築，更有日式老屋宿舍群及台灣首座「大黑天神神社暨祈願亭」，形成多元的「大目降文化園區」，適合全家人到此一日遊。
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