51歲的莫可欣在1993年時參選港姐，雖然外型不算最出眾，但頂著「瑞士Allgemeine Gewerbeschule Basel免疫與分子生物學學士」及「工商管理碩士」高學歷，據說受到當時擔任評審之一的成龍力挺，因此順利拿下當屆港姐冠軍。沒想到她在獲獎後踏入演藝圈5年，疑似因演藝成績不太理想，逐漸淡出幕前，並在2008年嫁給交往12年的方中信。
方中信與莫可欣在一起20多年，但夫妻倆並不是每天都風和日麗。莫可欣透露，兩人時常有意見不同的時候，直言自己與老公完全是「兩個世界的人」，因為工作、接觸的事不同，因此要維繫感情「真的必須互相遷就」，更爆料兩人爭吵多是方中信先「開戰」，「通常都是他來吵，我不喜歡跟人吵架，最多是臭臉，每到一個點就會覺得好辛苦。」
莫可欣接著表示，與方中信吵到一個階段時，就會引用佛偈跟他講道理，「其實我們的夫妻緣，可能是前世沒有還，所以這輩子來還，不如這輩子對彼此好一點，希望來世不用再做夫妻，那就不用還債，可以當回普通朋友。」
