生活
2020.12.10 11:11 臺北時間

基隆廟口70年鼎邊趖熄燈 臉書無預警「最後營業」曝光

基隆廟口有70年多歷史的「邢記鼎邊趖」老店預計歇業半年。(翻攝自邢記鼎邊趖臉書)
基隆廟口有70年多歷史的「邢記鼎邊趖」老店預計歇業半年。(翻攝自邢記鼎邊趖臉書)
繼基隆開業36年「林家原汁豬腳」老闆決定要吹熄燈號後,廟口有70年多歷史的「邢記鼎邊趖」老店也表示,將暫停歇業,突然的消息,震驚大票老饕。
基隆廟口70多年邢記鼎邊趖暫停歇業,昨(9日)老闆與員工紛紛拆除招牌、收拾桌椅,起初民眾還以為是店家裝修,事後才知道,因老闆身體不適,決定先休息養身歇業。
邢記鼎邊趖8日下午就在粉絲專頁PO文,透露想說又不知道怎麼說,「 本店只營業到今天」,並感謝各位支持邢記鐤邊趖的顧客及朋友們。
邢記鼎邊趖8日就預告將歇業。(翻攝自邢記鼎邊趖粉絲專頁)
據了解,邢記鼎邊趖傳承3代,流傳70年,針對暫時歇業老闆刑金勝表示,自己也相當不捨,從國中就開始洗碗到現在,從小唯一目標,味道能繼續流傳,但礙於腰部不適需要開刀,以及其他健康因素,思考數月後決定先歇業,目前預計半年後會在重新開業,透露對歇業心情相當失落,但無奈於身體狀況。
事實上,近來基隆老店接連吹熄燈號,讓許多老饕相當不捨,地方口碑、前台北市長郝龍斌超愛吃的36年林家原汁豬腳,今年10月72歲老闆表示,因身體因素不得不休息一下,為了不讓品質走味,才決定收起來。
更新時間|2023.09.12 20:36 臺北時間

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