在「樂埔滙農：一號糧倉」可以嘗到好豬滋味，進一步也能思考瘦肉精美豬來台，本土品牌豬該怎麼提升價值？
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【耶誕辦桌】好食材自帶光環 一號糧倉端出台灣豬大餐（附食譜）
「樂埔滙農：一號糧倉」主廚王正岳（Josh）絕對是最熟悉台灣牛豬風味的主廚之一，他曾操刀第一隻國產安格斯牛、頂級橄欖六白豬、台灣育成綿羊豬和血統純正平埔黑豬等發表餐會。一號糧倉是集結「台灣第一食材」的殿堂，讓有理念的農友站上前台，而助拳他們展現物產風味的正是Josh。
長期跟一號糧倉結盟的「花田喜彘」主人張勝哲，以科技導入、添加蔬果等飼育風味豬，他餵養「三品白豬」吃胡蘿蔔長得甘口Q彈；外號叫「憨吉」的「高畜黑豬」吃地瓜而肉質甜嫩；「橄欖六白豬」吃橄欖而帶有大理石般的漂亮油花。
這些本土豬是風味優等生，進口的外國豬才追不上他們的車尾燈。
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