有鑑於第一季楊奇煜、柯有倫受傷退賽，以及胡宇威自主訓練骨折等意外，第二季規劃由專業助理教練陪同訓練及錄影，判斷隊員能否參與訓練和比賽。此外，為給參與人員更多保障，亦考慮展延保險日期，擴大到自主訓練期。
節目第二季吸引超過百位藝人報名，卡司更華麗，並改採體育賽事選秀方式徵選。然而讓製作人楊致遠最感動的，是錄影現場時常有小學生旁觀加油，甚至有老師將節目當成學習教材。
「好看娛樂」總經理兼製作人湯宗霖認為：「製作節目最關鍵的是塑造讓藝人抒發情緒的環境，讓他們在其中自然而然建立感情、擦出火花。透過《全明星運動會》，參與的人都從中學習『輸才是最難面對的事』，很開心觀眾也感受到了。」
