磚紅與大理石綠為主調，櫃檯後方是漂亮的老中藥櫃，老花磚、老收音機、老電話，天花板上掛著奶油燈，牆面是屋瓦，老新台菜雖改裝，每一處卻都留下歲月。「這些都是我父親阿波師的收藏，我們裝潢風格還是以老東西創造新生命的意涵來做結合，而南方在易經屬於紅色，一走進來，就可以感受到南台灣的熱情。」老新台菜品牌長薛鎮鉉笑說。
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高雄老新台菜全新改裝 大推史上最「火」 干邑火焰櫻桃燒鴨宴
這應該是我看過史上最多「火焰秀」的餐會。港都無菜單料理名店「老新台菜」執行長薛舜迪繼在台北、台中開枝散葉，創立「永心鳳茶」「心潮飯店」後，近日也將已開業10年的老新台菜九如創始店重新改裝，以大正和洋浪漫風格之姿重現，並首次推出集合拿手好菜的「干邑火焰櫻桃燒鴨宴」，每日限量10隻，直火澎湃與大眾見面。
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