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貓咪立體拉花重現 苑裡小鎮唯一甜點店

8年級生的老闆李雅竹,以自學方式學會立體拉花。
8年級生的老闆李雅竹,以自學方式學會立體拉花。
曾經在台中做出名聲的咖啡立體拉花,現在居然出現在苗栗苑裡小鎮上,開幕不到一年的「軟爛咖啡」,是一間樣貌清純的白色小店,帶點清新的色彩,老闆自學甜點技藝,成為當地唯一的一間甜點專賣店。
「軟爛咖啡」是此行在苑裡的額外收穫,開店不到一年,雖然對外地人而言知名度不高,但在小鎮中卻有不少忠實的支持者。
「軟爛咖啡」就開在這個白色小屋中。
室內座席不多,呈現簡單的明亮感。
純白的小屋空間不大,布置得十分雅致,還擺設她收集的各種貓造型的飾品,取名「軟爛」是因為老闆李雅竹覺得滿像自己的個性,在工作時嚴肅的表情被遊客評為「老闆的臉有點臭」,李雅竹含冤表示:「臉天生就長這樣!」其實她是個笑起來很親切的姑娘,客人可以和她多聊聊天。
從戶外看進去,咖啡館格外吸引人。

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