【極噁黑心寶寶餅3】吹哨者蒐證4年 無良老闆惡劣手法全現形

文|劉修銘 李育材    攝影|翁睿坤
前員工小華因無法苟同樂扉的作法,才會私下蒐證老闆違法行為進行檢舉。

衛生局蒐證當天,樂扉公司負責人蔡文淵碰巧當天也在場,一開始面對稽查人員的到來,他還表現得老神在在,一副事不關己的模樣,直到調查人員要求他提供所有氮氣鋼瓶的單據後,他才意識到事情的嚴重性,趕緊拿起手機聯繫法律顧問尋求協助。

身為吹哨者的小華向本刊表示,他之所以會出面踢爆不法,原因是他自己也有二個小孩,對於業者如此黑心的做法,實在無法苟同,為了下一代的健康才決定挺身而出。

樂扉負責人蔡文淵曾說「做食品是良心事業」,自己卻大賺黑心錢。(翻攝YouTube)

為了證明蔡文淵的確知情且違法多年,小華向本刊出示一張氣體業者開立的檢收單,日期為2017年10月2日,當天業者送來一支氮氣鋼瓶及一組流量計,上面還標註「借瓶」,以免收鋼瓶租金,簽收人正是蔡文淵。

氣體業者會將新的氮氣鋼瓶搬運到廠房內,並將已用完的鋼瓶回收。(讀者提供)

小華說,他對公司只在乎成本卻不考慮食安大失所望,因此佯稱配合,私下則利用工作時間,將使用工業用氮氣填充食物的狀況錄影及拍照存證,並向本刊及相關單位檢舉。

樂扉工廠內使用的氮氣鋼瓶,瓶身上還貼著「禁止用於食品」的字樣。(讀者提供)

根據小華所提供的影片,有問題的產品為「LeVic 樂扉有機寶寶米餅」,包裝上強調無添加、無麩質、雙重有機認證,口味則有原味、紅米、胡蘿蔔、紫米、南瓜、香蕉、菠菜、蘋果等多種。

小華提供的蒐證影片中,可見到廠房內被黏鼠板抓住的老鼠,正奄奄一息地掙扎著。(讀者提供)

影片顯示,製作過程中寶寶米餅從機台落下,通過生產線的軌道進入食品填裝區,最後在填充機台邊,出現許多大型的工業用氮氣鋼瓶,不斷將瓶內的氣體輸進寶寶米餅的包裝內,緊接著由員工將米餅成袋裝箱,再透過貨車運往各大通路銷售。

長庚毒物科主任顏宗海指出,以工業用氮氣填充食品,若有其他氣體摻入,對孩童健康會造成疑慮。

為了證明拍攝時間,小華在每段影片都會拿著當天的報紙入鏡,目的就是為突顯業者生產黑心嬰幼兒食品已非一朝一夕,並確實留存廠內長年購買氮氣的進貨單據,要讓業者的不法行徑無所遁形。

更新時間|2021.03.02 08:42

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