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Hidden of用心藏不住 食力證明網路名店內外兼具

「伯爵茶水果戚風蛋糕」上層放滿當季水果,底下是自家調配,茶香密布的伯爵茶醬。(190元/個)
「伯爵茶水果戚風蛋糕」上層放滿當季水果,底下是自家調配,茶香密布的伯爵茶醬。(190元/個)
店如其名,「Hidden off」完美隱身在新竹市區一棟近百年歷史的老屋中,小清新的裝潢迎合悄悄透入的和煦陽光,讓人有種與世隔絕的放鬆感,完全想不到它竟是一家網路名店。
Hidden off招牌隱密,不緊盯門牌下一步就會擦身而過。
偏狹型的空間被巧妙利用,座位數不多,卻仍打造出舒適的用餐環境。
老闆曾凱浤是新竹在地人,他說這棟建築前身也是咖啡廳,從小經過這裡時,就很喜歡飄出的陣陣香氣,沒想到如今換成他在這裡和家人一同經營。
Hidden off的老闆曾凱浤無烘焙相關背景,如今卻用甜點為客人打造回憶。
不得不說這一家人實在太有才,畫風細膩可愛的菜單是媽媽的作品;店內幾副桌椅出自木工爸爸之手。念設計的曾凱浤原本開服飾店,某一次無心插柳做了蛋糕,熟客們一吃驚豔,在大家鼓勵下踏上自學甜點之路。

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