吉安人的私房美食　景觀餐廳暗藏迷你版雲山水

位在花蓮吉安、台九省道旁的景觀餐廳「松湖驛站」，若非在此停下腳步，很難發現戶外庭園暗藏如迷你版「雲山水」的湖光山色。停好車，首先映入眼簾的是周邊種植不少落羽松的池塘，幾隻紅面番鴨在水面上自在悠遊，只可惜落羽松正值落葉期，想必春天萌發新綠的嫩葉倒映水中又是另番美景。除了水池外，旁邊還有大片草坪，一輛廢棄的農耕車化身為應景的大型盆栽裝置，倒也十分可愛。

走進室內，原木桌椅與蘭花、蕨類妝點著內部，多達2、30道的餐點，全都現點現做，難怪是在地人聚餐的口袋名單。聽說吉安有三寶：芋頭、龍鬚菜和韭菜，點份「吉安芋香滑子排」，細緻滑順的吉安芋頭搭配豆豉粉蒸排骨，鹹香下飯；台式「酥炸肥腸」外皮酥香好吃；喜歡泰式口味的人，「月亮蝦餅」沾上甜辣醬是人氣菜色。

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