YOUKI在演講中提到台灣人的熱情和善良，講到以前到台東旅行時，意外進了一家鳳梨農夫經營的商店，聊天時店家發現YOUKI居然沒見過鳳梨田，便執意邀請她隔天早上到田裡，看他們採收鳳梨。YOUKI說：「台灣人邀人常用『你一定要來』而不是『如果你剛好有空可以來』，於是早上我就去了。」
第一次看到鳳梨田的YOUKI非常驚訝，竟然不是長在高高的樹上也不是埋在土裡，原來是長在差不多膝蓋那麼高的位置；農夫們一個一個用手摘 ，一個一個敲敲聽聲音看品質好不好。農夫把每一顆鳳梨都照顧好，我現在在日本看到台灣鳳梨都會想到那個畫面。」熱情的農夫叔叔削了好幾個鳳梨給YOUKI吃，直到吃不下了，還讓她帶好幾顆鳳梨回去。是個很可愛難忘的台灣回憶之一。
礙於疫情，以前經常往返台日兩地的YOUKI已經兩年沒有回到台灣，問她最想念的美食，她立刻列了一大串的食物清單，YOUKI說：「台灣飯糰，鴨血，鵝肉，滷味，這些在日本怎麼樣都吃不到，我都想念到流淚流口水也會夢到它們。」另外台灣的自助餐也讓她念念不忘，住在台灣的時候經常到住處樓下的自助餐買便當，因為怕胖總是夾少少的菜，自助餐店的阿姨誤以為她是因為省錢，怕她吃不飽，總是多夾菜請她吃，讓YOUKI很不好意思。
YOUKI回憶，以前剛來台灣生活時，有時會被台灣人的熱情嚇到。但是現在她回到日本，在路上見到老人需要幫忙，或是外國人需要翻譯，都會主動過去協助。YOUKI笑說：「反過來想，不知道那些路人有沒有被我嚇到?」這樣的改變，大概就是台灣生活留在她身上的印記吧。
