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【油煙機大王番外篇】他為吃偷渡高麗菜 週末當煮夫為全家料理 來永實業總經理陳柏滄專訪

太太洪小平(左)陪陳柏滄(右)走過事業最低潮,陳柏滄也唯有在她面前,才能真正放鬆。
太太洪小平(左)陪陳柏滄(右)走過事業最低潮,陳柏滄也唯有在她面前,才能真正放鬆。
來永實業在業界有「抽油煙機大王」之稱,總經理陳柏滄唯一的紓壓方式也是料理,週末就當家庭煮夫,上傳統市場買菜,還會包水餃。
陳柏滄的紓壓活動是下廚,週末他常為全家人料理。(來永實業提供)
陳柏滄從父親手上接班「來永實業」時,負債4億元,他僅花4年就還完,引領公司成長,他坦承把自己和員工逼到極限,「那時候常常生氣,我都緊迫盯人,天天開會,有的員工就離職,過了那段時間才慢慢調整自己。」
現在的他懂得紓壓,週末當家庭煮夫,上傳統市場買菜,在家人睡醒前,煮上一桌熱騰騰的菜,是太太洪小平心中最浪漫的事。問她先生最擅長的菜色,她嬌羞地笑:「鮮蝦粉絲煲喔。」陳柏滄還不認同:「那個太簡單了。」其實陳柏滄連水餃都會包。
他回憶,赴美念書時,「美國的高麗菜很難吃,有次我到加拿大探親,偷偷帶了好幾顆高麗菜回美國,加拿大比較冷,菜很脆,用炒的太可惜,全部包成水餃。」太太加碼爆料,「20多年前台灣還不流行吃橄欖油,他還會扛整箱回來。」原來陳柏滄對品質的堅持,從講究食物就開始。

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