疫情重創民生經濟的層面既深且廣，慈濟特地積極與各地縣市政府合作，以攜手關懷弱勢學童暑期營養為目標，規劃「疾疫紓困跨界合作計畫」於7、8月暑假期間各配送一次「安心祝福箱」及「健康蔬果箱」，提供民生物資相關營養補給食品，也有生鮮蔬果食材等，豐富弱勢家庭餐食營養加分。
慈濟「健康蔬果箱」的發放有別以往，透過與連鎖生鮮超市合作推出的物資生活卡或蔬果禮券等方式，讓弱勢家庭可自行前往採買，此種規劃獲得柯文哲肯定，讚嘆「這樣的善心創舉非常好」指出因應需求考量所改變的新型態，使原有傳統的物資發放賦予更寬廣的便利性與機動性，也兼顧落實每一個弱勢家庭真正需求的品項。
慈濟基金會顏博文執行長表示，慈濟深入關懷台灣各領域、各階層所面臨的困境，進而提出相關援助的方案，從防疫物資、生活紓困、身心靈陪伴照顧醫護人員、隔離檢疫、軍警消、弱勢等等民眾族群。
慈濟基金會則強調，針對疫情下暑期的弱勢學童營養關懷計畫，主要以關心弱勢家庭（低收或特困）學童及家人的食物、營養為主，結合在地農產與配送方式，產生跨界連動的善循環效應，在資源不重疊、互補的原則下，讓愛心資源很精準的發揮效益與影響力，無論是照顧對象或支持項目，慈濟均以實際評估需求為主，期盼能夠不浪費到任何一點資源，發揮人溺己溺的循環精神。
