金牌研發精神 業績屢創新高
長榮空廚秉持著金牌精神，以累積20多年的餐點生產及研發根基，製備高品質的多元餐點佳餚，努力於疫情中突破重圍。根據統計，小兵立大功的人氣商品包括於全家團購通路推出「機上限定－航空奶油餐包」，一推出即創下突破百萬顆的驚人佳績，至今總銷售量更達到了200棟101大樓的高度；加碼推出限時限量的「超夯大蒜厚片吐司」，更獲得消費者熱烈好評，創下單週銷售直破50,000片的新紀錄。
主廚推薦「安心美饌方便購」 全新上線宅配到府
長榮空廚指出，旗下經典熱銷款如長榮空廚牛肉麵、超夯大蒜厚片吐司，以及深受集團員工喜愛的特製鳳梨酥禮盒，都能透過網路下訂，民眾只需前往長榮空廚美食饗宴網、長榮樂e購、東森購物、蝦皮及全家團購各項通路中選購，即使不搭飛機，也能享用空中美饌，台灣本島宅配到府。
在粉絲的敲碗下，長榮空廚宣布即起再推出「安心美饌方便購」，獨家販售以高規格食安標準製作的各種美食，包括「紅燒獅子頭」為主廚精心搭配，讓其瘦、肥豬肉達到黃金比例，燉出內餡柔軟鮮美的好滋味；「無錫小腩排」精挑上選小排，油炸料理後排骨軟嫩入味，再搭配主廚密技熬製的無錫醬汁，功夫菜立馬上桌；「泰味椒麻雞」則選用鮮美多汁的雞肉，搭配泰國主廚特製的泰味椒麻醬，讓大家在家享受異國料理的好滋味。長榮空廚表示，「安心美饌方便購」讓大家在防疫期間不再為三餐所苦，提供民眾另一種安心、便利的餐飲新選擇！
長榮空廚創新求變 開創美食新藍海
長榮空廚不畏疫情於疫情困境中求新求變，努力開創新藍海，期能在本業外，創造更多業外收入。從去年至今，除既有機上餐點業務外，也舉辦空廚體驗營，更於各大電商平台推出主廚私房功夫菜、道地家常料理、以及商務艙限定的麵包套組系列。
而這樣的努力除了倍受消費者買單支持，近期長榮空廚甜點也傳出再獲獎的好消息！由主廚羅誌朗帶領專業團隊，經過超過上百次嚐試所催生的中國傳統糕點「南棗核桃糕」於全球專業評鑑消費性食品及飲品的領頭羊－ITQI國際風味評鑑所（The International Taste Institute），奪得絕佳風味獎章殊榮；這也是繼今年長榮空廚吳坤霖主廚及陳盈志糕點師率領團隊，接力創下連續七天七夜不眠不休，完美結合台灣在地風情與法式浪漫的創意作品─「百香果胡椒巧克力」贏得ICA世界巧克力大賽的亞太區金牌及全球決賽的銀牌後，再度獲得世界肯定。
年初榮耀加身的「百香果胡椒巧克力」已於長榮國際連鎖酒店獨家販售，巧克力迷千萬不能錯過！近期將於各通路上架的是榮獲絕佳風味獎章的「南棗核桃糕」，歡迎民眾一起來品嚐國際認證的傳統美味。
訂購長榮空廚美食
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