【餐桌解封特輯】馬爹利攜手「樓上見」 把最潮餐酒館送到你家

馬爹利跨界聯手「樓上見」當代名廚,在家也能進行難忘的豪華餐酒體驗。

餐飲型態的轉變,不只米其林餐廳、特色名店、高檔牛排館全都能外送到家,就連餐酒體驗也一樣。馬爹利MARTELL跨界聯手名店「樓上見」,推出飛凡饗宴À LA MAISON品酩禮盒,當代名廚Robert創意操刀雙人套餐直送到府,藉由在家品味一場深刻難忘的豪華餐酒,讓長時間蝸居在家的新日常,也能充滿儀式感。

打造高潮迭起的味蕾旅程

要把「最潮餐酒館」外送到家,其實難度頗高,菜色選擇就是一大考驗。

「我不停思考要如何保存完整的迷人風味,決定以多道冷菜,搭配馬爹利酒款,帶出優雅清爽的中菜體驗」樓上見主廚Robert說。

其中有幾道菜,是主廚特別想推薦的。比如「馬爹利慢煮牛小排」融入馬爹利干邑醇熟風味,可以提升肉的濃郁及圓潤鮮度,口袋餅夾著肉大口吃,頗有中菜西吃的獨特氛圍。這道菜非常適合搭配馬爹利藍淬燕白蘭地,首創以VSOP二次進入波本桶熟成的干邑,是白蘭地與威士忌的跨界驚喜,讓紅肉吃起來更脂香肉滑,也清爽解膩。

「馬爹利慢煮牛小排」口袋餅夾著肉大口吃,適合佐馬爹利藍淬燕白蘭地。

另一道「馬爹利醉鮮蝦」,以頂級干邑取代傳統花雕酒,讓飽滿鮮甜的海味瞬間昇華。吃的時候推薦搭配馬爹利名仕干邑白蘭地一起飲用,精選大小香檳區數種經典干邑調和而成,果香中帶著木質調,口感如絲綢般滑順,吃之前不妨倒個1、2滴在鮮蝦上,酒香會更濃。

馬爹利名仕干邑白蘭地適合海鮮料理,會讓鮮味更飽滿。

以調酒為概念的「馬爹利鹽昆布西瓜冰棒」,也是意想不到的解構料理。濃縮西瓜的甘甜飽滿,混合帶有清爽的甜味薄荷,加入頂級干邑變成大人系的西瓜調酒冰棒,為炎炎夏日帶來驚喜。

「馬爹利鹽昆布西瓜冰棒」是以調酒為概念的甜點。

輕鬆創造儀式感 禮盒百變收納箱

樓上見雙人套餐以頂級干邑入菜,從開胃菜、主餐到甜點每一道菜餚都經過精心鋪陳,包含:金棗漬新鮮番茄、醉鮮蝦、樓上見口水雞、干貝金華火腿娃娃菜、24H慢煮帶骨牛小排/炭烤口袋餅、鹽昆布西瓜冰棒、桂圓提拉米蘇共七道豐富料理。建議搭配馬爹利2種精選酒款,並在用餐時觀賞特別拍攝的味覺旅程線上影片,不用參加品酒會,在家也能沉浸於無與倫比的感官饗宴。

馬爹利尚堤莊園雙人套餐禮盒內含:樓上見雙人套餐、品酩杯兩只、馬爹利酒款優惠券300元乙張,原價3,990元,體驗價只要1,950元。這麼超值,是不是非常值得PO IG炫耀一下!

這次的線上預約餐酒體驗也非常貼心,餐點設計以冷菜為主,牛排主餐也只視個人需求稍微煎或烤,完全不需費工去二次料理,就能像在餐廳現場吃一樣美味。還能指定兩時段送達,無論是想與親友美好歡聚,或下班後與戀人共享靜謐夜晚,都是優雅探索干邑風味的絕佳機會。

值得一提的,飛凡饗宴À LA MAISON品酩禮盒的外盒設計,是以馬爹利尚提莊園為靈感,紙房子造型精美又獨特。建議享用完餐之後,留下來作為收納盒,可以放在玄關作為防疫收納箱,放置天天使用的口罩和酒精,或作為女生的首飾盒或化妝品盒,發揮小巧思,就能替禮盒創造新生命喔!

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更新時間|2021.08.26 02:21

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