走過疫情三級警戒，全國餐飲店家都面臨了前所未有的營運衝擊，桃園市庇護工場也在這波疫情中遭遇強烈危機，除了勉力維持庇護員工的訓練與帶薪工作，也趁著接下來的中秋佳節，以各家拿手的月餅好好提振士氣。庇護工場推出的月餅不僅用料紮實、做工細膩，更在傳統口味中加入創新嘗試，不管是送禮或自家品嚐，都能滿足全家大小的多元口味偏好，是佳節團圓不可或缺的美味。
儘管疫情期間訂單滑落剩4成，「伊甸烘焙咖啡屋」仍努力維持營運、讓庇護員工得以安心訓練，為中秋檔期努力。今年推出6款月餅禮盒，採用日本桃山和菓子配方，有奶黃麻糬、黑眼巧克力、玫瑰蔓越莓等3種口味，手藝考究、口感細膩，外觀更搭配經典故事《小王子》授權的圖像設計，打造內外兼具視覺與味覺的饗宴。
而與本土插畫品牌「幾米」合作的「財團法人喜憨兒社會福利基金會附設桃園庇護商店」，則以6款暖心的圖面推出主題插畫禮盒，內含多種口味的月餅選擇，包含傳統的雙鳳酥、蓮蓉蓮子；廣式的棗泥、蓮蓉；以及創意混搭烏龍金桔芝心、香橙檸檬、紅藜蔓越莓等，選擇豐富，搭配溫暖清新的禮盒包裝，帶給收禮者獨一無二的佳節感受。
以自然、無添加手工餅乾廣受大眾喜愛的「沁心小站庇護餐坊」，疫情期間除了支持員工全薪在家防疫，今年中秋也將以經典的全手工蛋黃酥，提供大眾最樸實又安心的熟悉滋味。而「陪你走一段路生活坊」，在疫情影響之下仍咬緊牙關努力經營，今年推出10款中秋特色禮盒，主打經典傳統風味的廣式小月餅與洛神花酥，皮薄餡多、口感多層次而綿密，期望疫情之際仍能用「月餅」拉近彼此距離，細細品嚐孩子們的用心。
「地球有點危險，一起私奔到月球玩樂吧！」為了鼓舞大家歡度中秋的心情，「愛不囉嗦長庚庇護商店」推出4款創意月餅禮盒，除了結合鹹甜酥餅與手作餅乾，還有結合鴨蛋黃與台農57地瓜丁的創意口味月餅，透過各款主題造型禮盒搭配DIY遊戲，好吃又好玩。而去年引入胖卡餐車，創新營運模式的「樂桃桃咖啡簡餐坊」，則以菠蘿蛋黃酥顛覆傳統月餅皮，提供耳目一新的月餅口感，並搭配玫瑰千層酥、Q心芋頭酥組成老中青都能滿足的月餅禮盒，別具巧思。
國內食品大廠「義美食品」，不僅照顧在地農民，長年超額進用身心障礙者，更不畏疫情，於今年8月在桃園成立「義美庇護工場」，特別推出「義美紫金燦月禮盒」，有義美傳承數十年手藝、層層酥鬆的傳統綠豆凸，搭配核桃香芋台式月餅、高人氣的鳳梨酥、手工杏仁薄片，結合傳統月餅及名點，滿足消費者對禮盒多樣化的需求。
作為疫情後的第一檔中秋活動，庇護工場推出的月餅禮盒不僅滿載了員工們的熱情，更要讓大家在團圓之餘，品嚐到最動人的佳節美味。
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