「星期三」完美複製米其林星級牛肉羹,現場重現胡鬧廚房 鮮肉王可元自煮不忘養肌,凸槌憶起媽媽味

洪詩(左起)、宇珊、寶兒在《星期三不無聊》挑戰複製牛肉羹。(繁星浩月娛樂提供)

受疫情影響,許多藝人宅在家防疫,也因此多學了幾道菜,廚藝跟著大躍進。前「Popu Lady」成員宇珊、寶兒、洪詩3人共組的新團「星期三」與鮮肉男星王可元也跟上這波腳步,在社群分享挑戰複製名菜的成果。「星期三」在Youtube節目《星期三不無聊》上挑戰米其林星級料理中難度破表的「牛肉羹」;王可元則做了一道蛋白質豐富的「元旦福祿蝦」,讓他想起記憶裡媽媽的味道。

牛肉羹是米其林一星餐廳「明福台菜」隱藏菜單,裴社長在書中寫到連老闆都覺得這道菜超級難做!看起來不會下廚的「星期三」倒是具有挑戰精神,首推廚藝精湛的洪詩領軍化身「阿洪師」,希望能夠做出明福老闆娘阿珠姐口中的味道。洪詩照著圖解詳細的食譜跟著一步步做,但沒安全感的她們因為從未有機會吃過這道名菜,只好每完成一個步驟就試一次味道來讓自己安心,光試喝就喝掉1/4的湯,牛肉羹都還沒做好湯就快沒了!

3人一起做菜彷彿在玩「胡鬧廚房」。(繁星浩月娛樂提供)

宇珊與寶兒就像著名「友情破壞遊戲」《胡鬧廚房》裡的玩家一樣,只負責指揮與試吃上菜,好在最後的成品非常美味,自嘲只會出一張嘴的宇珊直呼:「牛肉異常的軟嫩!」負責看食譜發號施令的寶兒也感動表示:「可以拿去辦桌了。」負責hold住全場的洪詩也很欣慰:「湯真的超濃郁!」

「星期三」也各自發願下次想做哪道菜。(繁星浩月娛樂提供)

3人也對書裡竟然記載這麼多秘密食譜感到驚奇,直呼裴社長一定做人很成功!初次挑戰米其林星級料理就手到擒來,讓洪詩、宇珊、寶兒信心大增,更對食譜中記載的其它菜色「磨刀霍霍」,還說有機會可以再拍一集料理單元。

最後做出來的牛肉羹好吃程度讓3人自己也嚇一跳。(繁星浩月娛樂提供)

在《裴社長廚房手記》中提到的另一道名菜元旦福祿蝦,是名店「寶島時代會所」的酒家菜,王可元看到這道菜就完全被吸引,平常有健身習慣又愛吃海鮮的他,有蛋有蝦在他眼裡就是滿滿的蛋白質補給好夥伴;而且這道菜的靈魂廣達香肉醬,也是他小時候媽媽做菜的祕密武器,讓他沉浸在兒時的味蕾記憶之中。

男星王可元挑戰裴社長食譜書中的名菜元旦福祿蝦。(王可元提供)

雖然最後脫模時有點小凸槌,讓王可元自嘲成品不是很像,但他仍對懷舊口味讚嘆不已,也不禁向網友喊話「書裡的故事也會讓你回到某段時期的人生,可能是一頓飯,或是一個片段的記憶,如果你也很想念某個人的話,疫情以後找個機會吃頓飯吧。」

雖然脫模遇上小突槌,但味道還是一級棒。(王可元提供)

《裴社長廚房手記》熱銷5刷,書中除了食譜,還有許多名人軼事與作者裴偉的親身經歷、暖心故事,在各界引起廣泛討論,不少名人明星也紛紛搶著複製書中菜色。除了「星期三」、王可元跟著食譜試作外,金鐘視帝姚淳耀、視后鍾欣凌及金馬獎最佳新演員范少勳都不約而同一齊下廚共襄盛舉,重現經典美味並大方與粉絲分享。

更新時間|2021.09.09 11:38

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