【專訪】施易男化身甜點王子 佛系經營擋不住「秒殺潮」

文|劉衛莉
施易男近年轉戰甜點界,收穫頗豐。(施易男提供)

藝人施易男因拍戲接觸到甜點,人生有了不同選項,當年只是單純喜歡,他上網自學馬卡龍,報名烘焙證照課考證照,斜槓成功多了個「甜點王子」身分,「就算考到烘焙丙級證照時,我也完全沒想過要開店、當老師開課,結果現在不管是賣甜點、開課都秒殺!」

「其實我現在的經營心態很佛系,沒有固定時間表,不想影響生活品質,想賣才賣、想開才開。」施易男11月又會開課教做甜點,也將是他第一次在個人工作室「明明在這裡」開班授課。

小明明(左)原本不贊同兒子做甜點,見兒子堅持,轉而全心支持他。(施易男提供)

施易男媽媽小明明本來非常不贊同他做甜點,認為能快速得到經濟效益的是演戲,曾氣得說過一句話:「你要賣幾千顆馬卡龍,才有一集的錢?」他慶幸媽媽後來看到他的堅持,轉念全心支持他,「所以在替工作室命名時,我突然想到,雖然媽媽已經過世了,但『明明在這裡』有種媽媽一直都陪在我身邊的感覺。」

擁有烘焙丙級證照的施易男,預計11月再度開班授課。(施易男提供)

甜點的包裝盒、提袋,都是施易男自己設計,他對設計很有興趣,工作室也是他自己畫設計圖;他還想學裁縫,把媽媽留下來的戲服、舊衣,重新設計修改後保存下來。之前他把媽媽的物品放在工作室,誰知今年6月碰上一場豪大雨,台北市信義區淹水嚴重,工作室也有災情,小明明有些海報、劇照、道具泡了水,讓他很心疼,趕緊移往別處存放。

愛做甜點讓施易男必須面對動輒180度以上高溫的烤箱,一不留神被燙傷是家常便飯,對手上留下的大小傷痕,他笑說:「這些都是我的勳章啊!」他表示,媽媽患有類風濕性關節炎,必須吃藥控制,「可是一到教戲時,她就像變了個人,精神來了,不會不舒服,病痛全沒了,就像我現在做甜點一樣。」

施易男因戲劇與甜點結緣,現在因甜點與學員結緣。(施易男提供)

開課時施易男也希望與學員輕鬆互動,會邊做邊跟學員聊天,他記得剛開始教課,曾問學員:「是不是喜歡甜點,才會來上課?」結果有個女學員停了3秒回答「是想來看你」,讓他頓時尷尬的接不下話,瞬間臉紅,之後他都避免再問類似的話題。他自我打趣:「就算有些學員原先不是為甜點而來,至少有報名上課的動機。」最令他高興的是,他教過的學員中有6、7個已順利考上證照,覺得是他斜槓人生中很大的成就感!

更新時間|2021.10.15 07:18

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