唐美雲今在記者會上坦言：「演戲演這麼久，都沒有像這次這麼緊張、焦慮。最近一直跑宣傳，比我拿到金鐘獎最佳女主角還緊張，就像照顧一個小孩，好不容易養大了，介紹給親朋好友認識，希望大家會疼愛、喜歡！」
《孟婆客棧》改編自2018年唐美雲歌仔戲團同名舞台劇作品，以現代手法描述奈何橋畔的孟婆客棧裡，往來過客在轉世時如何為記憶羈絆。本劇斥資新台幣1.1億元打造，戲服更是由導演侯孝賢的御用服裝設計師黃文英老師精心打造。
方馨因拍歌仔戲壓力太大，一直吃東西，一路胖到59公斤，殺青後至今才又瘦身10公斤，回到49公斤纖瘦身材。方宥心和許富凱也說，片場每天有美食，讓兩人常擋不住誘惑，方宥心自曝拍攝時從48公斤胖到54公斤，再加上她劇中動作戲不少，撐破了4次衣服，她說：「那時自己也看不下去，我還跟許富凱約定『誰再吃下一塊甜點就互賞巴掌。』」
許富凱飾演客棧成員之一，唐美雲當初上節目遇到許富凱，邀約他來演出，第一次進錄音室試唱，完美歌聲讓導演和唐美雲相當驚豔，但導演反而要求他：「你唱的太好了！但是拍戲時不能唱的這麼好，要唱的有戲感一點。」許富凱說，他到上戲時才揣摩到「歌中有戲，戲中有歌」的演法。
王彩樺飾演閻王夫人，她自爆在拍攝時有「大頭症」，笑說：「我的頭飾有好幾十斤重，拍到都快下腰，非常辛苦！」羅北安飾演閻羅王，他50歲才開始學台語，這次在劇中挑戰全台語演出，直呼壓力山大，「我會學台語，全是因為唐美雲老師，想說她敢找我，我就敢演，但從此開始痛苦的旅程。」他還笑說：「如果有續集，希望演個啞巴。」
施易男和李千那飾演孟婆客棧第一組重要客人梁山伯與祝英台，施易男的媽媽是一代歌仔戲小生「小明明」，唐美雲當初找他參與演出，直讚：「他穩的啦，媽媽是小明明！」但施易男坦言壓力反而更大，「很怕砸了媽媽的招牌。」李千那說，她的阿嬤也是唱歌仔戲的，唐美雲找她演出時，阿嬤剛過世，讓她大嘆可惜，「希望在天上的阿嬤可以看到。」《孟婆客棧》本週日（17日）晚上8點在公視台語台首播，中華電信MOD同日上架，民視無線台則於11月8日起每週一至週五晚間6點30分播出。
