母炒高麗菜加入神祕配方「比平時更入味」 網讚:料理天才

文|吳妍
1名網友分享,母親炒高麗菜時加入洋芋片,讓他認為比平時吃起來更加入味。(東方IC)

炒高麗菜是台灣常見的家常料理,但要怎麼炒才能夠讓高麗菜更香、更下飯呢?1名網友就分享,日前母親在炒高麗菜時,加入一物,讓他吃完後發覺比平時更入味,結果轉身一看這神祕配方讓她相當驚訝,讓不少人笑回,「好像有點猛」「料理天才。」

原PO日前在PTT上發文,表示母親炒了一盤高麗菜,全家人吃完後都一致認為,這盤高麗菜味道特別不一樣,和平時比起來入味許多,他便轉頭詢問母親是否加了什麼調味,母親指了後方的洋芋片,這讓他驚訝不已,「靠X!她炒高麗菜加了洋芋片。」

原PO解釋,母親最近一直在研發新料理,順便清冰箱庫存,不過這回炒高麗菜加入洋芋片確實打開他的眼界,網友們看完後也跟著驚呼,「好像蠻猛的耶」「媽媽真會」「你媽有潛力弄創意料理」「原來這才是這包洋芋片的正確使用方法」「你媽很有創意耶,等等下班來試試。」

另外,也有不少老饕分享自己的做法,能讓高麗菜更入味,「用肉醬取代油沒油耗味,讚」「加大蒜 蝦米 起鍋前點幾滴醋」「紅蔥油和蒜頭先爆香 下高麗菜+紅蘿蔔」「加蝦皮快炒很好吃」,不過有網友懷疑,原PO是否在幫洋芋片打廣告,但他跳出來解釋,這包洋芋片口味太鹹放在家裡沒人吃,所以母親才會發揮創意,這道高麗菜炒洋芋片因此誕生。

更新時間|2021.10.25 08:13

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