「薑母麻油藍孔雀」你敢吃嗎? 人妻曝口感:下次想挑戰袋鼠肉

文|羅心妤
一名潘姓小姐將藍孔雀下鍋料理,變成薑母麻油孔雀。(潘小姐提供)

孔雀竟然也能料理?一名潘小姐分享,日前買了2隻自金門來的藍孔雀,並料理成「薑母麻油藍孔雀」分享在臉書社團,潘小姐更進一步透露,孔雀肉的口感吃起來類似鴨肉,而提到當初購買的契機,是因為看到某社團有人在料理孔雀,勇於挑戰的她便衝動下單,買了2隻藍孔雀回家嘗鮮,潘小姐更說,自己下次想嘗試看看袋鼠肉,「因為沒吃過,所以很好奇。」

潘小姐表示,自己購買的2隻藍孔雀共花費3,000元。(潘小姐提供)

潘小姐在臉書社團「愛做菜」分享,近日天氣冷颼颼,讓她想要進補一下身子,不過這道料理食材相當特別,是特地從金門買來的藍孔雀。潘小姐解釋,她是向金門唯一合法獵人所購買。據了解,由於金門野生藍孔雀繁殖速度氾濫,讓數量失控且導致農損,對此,金門縣府從2018年鼓勵民眾捕獲孔雀,且以1隻600元收購。

潘小姐表示,藍孔雀肉售價為500公克250元,由於相當好奇吃起來的口感如何便下單了2隻藍孔雀,「加運費兩隻共3,000元。」潘小姐說,送來的孔雀肉老闆會先大致處理好,可以選擇代切或著是保留整隻,不過大多人會選擇切好,因為藍孔雀並不像其他肉品一樣好剁。

料理好的孔雀麻油雞上桌。(潘小姐提供)

另外,潘小姐也提醒,她所料理的是身形為藍色的孔雀,綠色的則為保育類,「吃錯顏色會罰錢!」而貼文發出後讓大批網友長知識,「還真的不知道孔雀能吃,真是孤陋寡聞」「長知識了,好想試試,還沒吃過孔雀」「好特別,有機會可以試試看,謝謝版主分享才知道原來有這道料理」。還有網友幽默回應「我只有吃過孔雀餅乾…」,不過也有人看到照片後卻步,「我先去喝杯酒壓壓驚……」「蝦密!真的是把孔雀殺來吃,太匪夷所思了啦!有種驚悚的Fu啊。」

更新時間|2021.11.16 07:50

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