《孟婆客棧》劇情大膽新穎，打破傳統歌仔戲窠臼，對於遭詐騙經驗，陳竹昇也表示接過詐騙電話，陳竹昇笑說：「我也接過綁架小孩的，但對方感覺在照稿唸台詞，我就吐槽他『你講得很沒感情，我沒辦法相信』，他就掛掉了。」
方馨在劇裡與童星對戲，讓她回想曾在幼稚園打工當隨車老師的經歷，認為現在的小孩跟以前的小孩不太一樣，都很早熟很聰明，跟他們互動時，通常會一直稱讚他們，或者聊他們有興趣的事。而要與方馨演出感情戲，讓張書宇直喊緊張，透露女方是他尊敬的「女神前輩」，2人情感交流戲份好在方馨耐心的指導，讓他漸入佳境。
此外，《孟婆客棧》辦公室戀情越演越烈，白捕快陳竹昇也有下跪送鮮花與黑捕快樓心潼示愛橋段。陳竹昇透露，一開始看劇本，就覺得白捕快非常癡情，問他角色的浪漫指數，他打趣說：「這方面白捕快可以跟我本人多多學習！」自認他在現實中是屬於行動浪漫派的，「白捕快比較不會花言巧語，我本人的浪漫舉動也較多。」
唐美雲攜手主要演員方馨、張書宇、陳竹昇、陳歆翰、周孝虹、李文勳齊聚推收視氣功蛋糕，慶祝該劇瞬間收視最高1.16，刷新公視台語台開台收視紀錄。方馨被鼓吹要放送泳裝照刺激收視，她表示要劇中男友唐美雲點頭，唐美雲笑說不能輕易拿出來，要看收視率能否有大突破，她也先拱了飾演「無名」的張書宇，若最新一集收視率比上週高，就要他放送腹肌養眼照，讓眾人笑說：「（張書宇）回去可以開始練腹肌了！」
