對紅茶情有獨鍾的葉怡蘭，從20多年紅茶研究、寫作與教學根底出發，選取台灣本產各地紅茶為基底，融合世界重要紅茶產地的優質茶葉調配成「PEKOE私藏調配茶禮盒」。
其中「私藏調配．早餐茶」嚴選台灣大葉和小葉種紅茶，以及來自印度、錫蘭的紅茶以完美比例融合。口感扎實濃厚、香氣濃釅明亮，適合在早晨以手沖奶茶、鍋煮奶茶、奶泡茶等方式品嘗。
而適合在午後時光純飲的「私藏調配．午後茶」則是少見橫跨紅茶、青茶等不同茶類的調配，精選台灣與南亞等不同地域之上選茶款，以及大、小葉等不同品種茶型混融而成，口感圓潤飽滿，洋溢舒雅香氣。
過年一定少不了的牛軋糖，PEKOE推出有別於一般台式、而是向法國甜點大師Pierre Herme致敬的口味：「玫瑰荔枝覆盆子牛軋糖」「焦糖海鹽巧克力牛軋糖」。
「玫瑰荔枝覆盆子牛軋糖」以Pierre Herme的經典玫瑰馬卡龍甜點「Ispahan」為創作靈感，嚴選彰化八卦山區「糯米荔枝乾」，混合南投埔里有機可食用的玫瑰花瓣、覆盆子製成。糖體甜度適中、不黏牙，香甜溫潤的荔枝果味和覆盆子嫵媚的微酸之中，洋溢著舒雅柔美的玫瑰花香。
「焦糖海鹽巧克力牛軋糖」發想自Pierre Herme另一經典作品「焦糖海鹽巧克力」，嚴選嘉義梅山手工製作的「蔗香紅糖」，以及法國Guerande鹽之花，搭配富含紅色水果香氣和堅果韻味的黑巧克力，輕柔細緻的鹹味，濃郁奶香與巧克力香醇滋味交融，尾韻有著巧克力幽微苦韻，重新詮釋出經典風味組合。
年節採買的頂級乾貨中，「金華火腿」也是年節大菜不可缺少的元素。PRKOE嚴選本土以胡蘿蔔飼養、肉品風味清甜無腥羶味的優質黑豬，取肉質柔軟的後腿部位，並以比利時海鹽製成，耗時一年熟成為「台灣黑豬金華火腿」。油花分布均勻，鮮甜腴美的黑豬肉無論是用於烹調各式菜餚的「火塊」，或適合燉湯的「火骨」，都有絕佳風味。且因減鹽製作，不同於傳統金華火腿較濃口重鹹，烹調前只需稍微沖洗就可入鍋烹調，輕鬆省力。
PEKOE食品雜貨鋪
- 地址：台北市大安區敦化南路一段295巷7號
- 電話：02-2700-2602
- 營業時間：11：00～19：30
- 刷卡：可。
- PEKOE網站：www.PEKOE.com.tw
