【2022酒誌】新春禮盒首選 紳士之姿・王者之香Johnnie Walker

撰文|洪卉琳、賴偉峯
Johnnie Walker XR23隆重上市,為台灣人專屬打造的,獨創稀世蘭香23年高年分珍稀的威士忌首獻台灣,是向剛柔並濟、進退有度的造局者,獻上最高敬意。

很難想像,200年前的蘇格蘭貨船,開拓出小小雜貨商Johnnie Walker的偉大航程;200年後,Johnnie Walker已是業界王者,以紳士之姿散發著濃淡得宜的威士忌優雅。

全新XR新春禮盒,讓您在佳節時刻,串起客戶、好友間的醇美情誼。

在酒液是變化莫測的海流

調和盛行的年代以前,單一麥芽威士忌的品質與風格就像海流般蘊藏著湧動,除了個性化與力道十足的醇厚衝擊外,也有如浪潮變化莫測的不確定性。直到Johnnie Walker出現,以精湛調和的技術平穩了氣候與人為等因素,就像是帶動著海流的風,輕柔完美地馴化了杯中酒液,醇化了每一位飲者的心。

Johnnie Walker首席調酒師Jim Berveridge博士。

200年來,Johnnie Walker無懼時代滔天巨浪的變遷,始終在「Keep Walking」的同時,保持著紳士永不放棄的翩翩風範;故事的起源,要回溯到1857年的蘇格蘭基爾馬諾克(Kilmarnock)市鎮,以此為起點,造就了世界威士忌的傳奇。

不過,如果您覺得二個世紀太遙遠。今年春節,Johnnie Walker早就把精湛的調和技藝,融入了全新推出的XR23中,挑選最應景、最搶手的XR23新春禮盒,其所彰顯台灣價值的稀世蘭香,為高年分珍稀酒液,讓您可以具體感受Johnnie Walker XR23展現的王者蘭香魅力。

Johnnie Walker XR21《三國問鼎限定版》完結篇,也推出3款別具意義的「造局者」限量杯,天下、文韜、武略。

由首席調酒師Jim Berveridge操刀,精心特選蘇格蘭Speyside區單一麥芽威士忌的二大酒廠 Cragganmore與Linkwood,其酒液酒質享譽全球,分別有著「層次最繁複細緻」與「充滿濃郁花香」的高度評價,在輔以消逝酒廠Port Dundas的珍稀酒液為底蘊,絕對能品飲到均衡完美的美好。

無論送禮或自用,倒上一杯XR23佳釀,那滿室生香的蘭韻,既有過年好兆頭的吉祥,又帶著您體驗Johnnie Walker的傳奇。

蘇格蘭斯貝賽區Cardhu酒廠的蒸餾器,有「Johnnie Walker之家」的暱稱。

 

從農場到雜貨鋪的傳奇

Johnnie Walker創辦人約翰.華克(John Walker)才14歲,即因遭逢父喪,必須扛起家計使命。他賣掉農場裡的牛隻、種子、工具等一切,用來投資收購一家販售雜貨與烈酒的小鋪,從此寫下傳奇的初篇章。

1820年代,英國品茶文化十分普及,約翰.華克將茶葉的調和技術運用到威士忌,對當年大多數雜貨商所儲存的單一純麥威士忌進行調和,解決了原先威士忌風味無法一致的問題,從而以穩定高品質調和威士忌令蘇格蘭人趨之若鶩。在他聲名大噪以後,更用自己的名字為自釀威士忌命名,象徵著值得信賴的品質。

對於Johnnie Walker的品牌價值而言,不只是名利雙收,更在全球威士忌歷史上占據重要地位。

 

兒子亞歷山大的發揚

兒子亞歷山大.華克(Alexander Walker)承襲事業並不遜於父親,他將事業成功推廣至全世界。基爾馬諾克小鎮鋪設了鐵路,鐵路將商品運送至大貨船;亞歷山大看準了貨船能將Johnnie Walker推廣到海的另一端,於是邀請貨船船長擔任代理商,讓威士忌飄洋過海,發揚世界。

為了方便運送,亞歷山大首創了問世至今未曾改變,且在眾多威士忌中辨識度極高的方瓶設計。方瓶外型不僅能讓酒箱容納更多威士忌,也降低了運載過程中會造成的破損。

擁有全球最多8百萬桶的豐富酒藏,讓Johnnie Walker所推出的每款酒皆深受威士忌迷喜愛追捧。

作為行銷天才,亞歷山大也將瓶身標籤做了大膽變動,以精準的二十四度斜角方式貼在瓶身,在視覺上從眾多品牌的陳列中脫穎而出,「方瓶+斜酒標」的威士忌於是成了成功人士的品飲必備品。

 

吹風笛到手持柺杖的昂首闊步

接著,孫子亞歷山大二世(Alexander Walker)與喬治(George)則運用調和工藝、營運管理等不同專長,攜手帶領Johnnie Walker全球制霸。他們買下位於斯貝賽區最古老酒廠之一卡杜(Cardhu)等其他釀酒廠股份,奠定日後Johnnie Walker有著高品質基酒的來源,卡杜也因此被稱為「Johnnie Walker之家」。

Johnnie Walker XR21年蘇格蘭威士忌,全新瓶身設計靈感來自簡約時尚的水晶醒酒器,易於握取與倒酒,象徵珍寶的琥珀質感瓶蓋刻劃數字21,摩登大氣。

亞歷山大二世和喬治兩兄弟也賦予品質等級容易辨識的顏色,讓Johnnie Walker建構出一系列完整度極高的商品,從紅牌(Red Label)、黑牌(Black Label)、綠牌(Green Label)、金牌(Gold Label)、藍牌(Blue Label)到XR。

強調「造局者」風範的Johnnie Walker XR21,全新流線設計彰顯21世紀不凡領袖鋒芒。傳承自Walker家族第三代傳人亞歷山大爵士當年的親筆配方手稿,忠實重現當時廣為貴族皇室熱愛的珍稀窖藏,百年傳世經典,深具典藏價值,也讓21年皇室祕傳經典,榮耀再現。

世界上最暢銷的調和威士忌Johnnie Walker,在威士忌品飲者心中有不可抹滅的地位。

XR21由首席調酒師臻選數種極致珍稀、熟成至少21年以上的威士忌,部分威士忌原酒蒸餾廠甚至已不復存在於今,運用精湛的調和工藝,呈現出無可比擬的珍醇滑順口感。同時Johnnie Walker XR21年「三國系列最終章《三國問鼎限定版》」,於指定酒專通路分階段上市,首發「武略」威士忌杯款已於去年九月上市,「文韜」威士忌杯與象徵問鼎天下的「天下」威士忌公杯則於去年十月、十二月上市,無論贈禮、收藏,都展現大方「造局者」品味。

光是酒款顏色的辨識,無法滿足Johnnie Walker第三代對完美威士忌的要求。有一次,他們與年輕的頂尖插畫家湯姆布朗(Tom Brown)共度午餐時,湯姆布朗在菜單背面的空白處,花十分鐘時間畫下「邁步向前的紳士」(Striding Man)形象,而這一走,就Keep Walking了二百年。

Cardhu酒廠透過傳統鋪地式酒窖(Dunnage Warehouse)存放,雖然存放數量有限,卻有利於酒液熟成。

時至今日,每一瓶Johnnie Walker酒標上皆看得到手持柺杖、戴著禮帽的紳士形象,使得維多利亞時代的雜貨商瞬間蛻變成愛德華時代的時髦男子,一改當年蘇格蘭人穿蘇格蘭裙、吹著風笛的刻板印象,胸有成竹的自在風範、超越自我的無畏態度,儼然成為紳士們的新標竿。

 

深入各領域的品牌形象

1920年時,Johnnie Walker已然遍及全球120個國家,人們根據自己的喜好挑選不同顏色標籤的調和珍釀,在愛好者心中刻劃下無可取代的痕跡。

飲用Johnnie Walker XR23,建議先用一口蘇打水喚醒味蕾,再以標準威士忌杯室溫下純飲,感受花香的芬芳、滑順的口感與豐富層次的風味,及那濃潤黑巧克力和檀香尾韻。

時值今日,Johnnie Walker受到時尚與文化的推崇,深入音樂、藝術、運動等不同領域,展現全新的品牌視野。

心中也有這位紳士,把自己當王者,帶著對進步的渴望、逆境中的鼓勵、樂觀的喜悅,自信地邁向前方。

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更新時間|2022.01.18 09:34

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