何壽川小檔案
- 年齡：77歲
- 學歷：美國威斯康辛州大學機械碩士
- 現職：永豐餘學院院長
- 經歷：永豐餘造紙總經理、永豐餘董事長、永豐金董座
- 家庭：妻張杏如，育有子何奕達、女何奕佳
永豐餘集團的二代掌門人何壽川，元月6日，他在成立快百年的永豐餘總部接受本刊專訪，去年何家全面退出永豐餘董事會後，他也順勢卸下董事，去年底成立「永豐餘學院」，從此多了「何院長」這個新的身分。
這天，77歲的「何院長」從醣的源起、介紹和應用，幫記者上了扎實的一課，就連身旁的水杯不小心打翻了也不顧，他說醣的根本源於植物，植物經過光合作用，將二氧化碳轉成醣，並衍生出各種有機化合物，是萬物基礎，包括纖維、澱粉等，也是目前地球最豐沛又可循環的資源。
何壽川解釋若將醣材料鍵結不同化合物，便能產生截然不同的特性和質變，不只能做布料，還能製成顯示器用的偏光膜等科技產品，將來充滿無限可能性。
何壽川興奮的說，醣還能解決現在各國最頭大的碳排放問題，「聯合國氣候變遷大會COP26說，Wood for good.（樹木友善環境），要解決碳排放過高，現在只能透過大量種樹，多吸收二氧化碳，現在歐美就鼓勵建築業用木材取代水泥，減少水泥的碳排放量。」
種樹雖然可以解決碳排放問題，但樹和醣、能源有什麼關係？何院長立刻給出解答：「樹就是天然儲存、固定碳和醣的最好載體，像紙也是一種固碳載體，樹就有老天爺給的醣，改變醣纖維結構後，未來就能變成新能源。」
何壽川看好醣經濟將對世界帶來翻天覆地的變化，掀起全球產業的大革命，「過去100年來，人類靠汽油，以及汽油提煉製成各式塑化製品，形成塑化經濟，能源決定了人類經濟發展和生活方式，未來醣若能成為新能源，也會產生新產業，形成醣經濟。」記者問他哪時能看到醣發展的新能源？他笑答：「可能我有生之年看不到，但有夢最美、希望相隨。」
新聞小辭典 醣經濟
醣經濟是何壽川提出一種循環經濟規模概念。他認為，植物、農作物以二氧化碳為原料，透過光合作用的陽光、水，轉化成氧氣、醣維生。植物中的醣是由碳構成，利用科技將植物纖維轉化後的材料，可用在食衣住行，取代塑化，成為新能源和新材料。以植物轉化的新材料，轉化過程中產生的沼氣可提供發電，廢棄物如煤灰可變成混凝土，形成循環利用的經濟模式，減少碳排放。
