「很多人不知道我為什麼叫他『蔡老師』。」曹西平在書分享，「他確實是我的老師，還是我在當兵陸光藝工隊的老師！專業級的舞蹈老師，大家都叫他『蔡老師』，真正的名字是蔡斯文、蔡老師！」
曹西平回憶，自己18歲當兵時認識蔡頭，她表示，每年他們大型的軍中比賽，蔡頭就是指導舞蹈演出的老師。「當時四哥（曹西平）也不過才十幾歲當兵年紀，蔡老師當時在藝工隊是很紅的舞蹈老師，大家都邀請他去排舞。」
蔡頭在藝工隊從來不搞笑的，是一位很嚴肅的老師，「他對他自己要求，對別人，他也是相同的要求，ㄧ定要做「到位」——不管舞蹈、服裝或是排位——不好就是重做重來ㄧ次、再ㄧ次的練習，有時候大家都體力透支了，他依然精神好得很，鼓勵大家來繼續跳起來！「每次蔡老師指導的藝工隊都會得到冠軍。」
「他每次都叫我說，小四啊！你的表演真得很棒，難怪你一出道就走紅了！」曹西平感嘆，「我說，謝謝老師，因為你教的好，所以我才可以載歌載舞，這麼精彩！」
如今，曹西平悲嘆，從此再也看不到了這位他敬重的「醜八怪始祖」了！不過，蔡頭對舞蹈的熱愛、對工作的負責態度，將會永遠被記得。曹西平說：「我只想告訴大家，他是很棒的舞蹈老師！」
