郭泓志在《觀察中2》做蔥油餅，他表示：「當時在國外老婆坐月子，有請管家阿姨來幫忙做了很多麵食，自己經歷了開刀後的復健期，每天去球場很低落、很累，管家阿姨會做蔥油餅給自己吃，自己也學起來，想說以後有機會可以做給老婆小孩吃。」
因為節目錄影，讓郭泓志有機會教其他人做蔥油餅，從擀面皮到下鍋烹煮，非常有經驗一一指導，還說蔥油餅要好吃就是要加多一點油，且要用炸的才會好吃。製作過程中更大誇王子（蔥油餅面皮）「擀」得好、「擀」得很圓很厲害。」眾人紛紛讚美王子找到自己的長處，很會「擀」。面對眾人的讚美，王子笑說：「因為蔥油餅是要送村長的，要做好一點。」
