好想去DIOR餐廳吃星星甜點 我要飛巴黎啦

文|陳慧明
Monsieur DIOR餐廳開設在蒙田大道總店中,提供法式生活的優雅、時尚感的甜點與細膩精緻的菜色。(迪奧提供)

感覺回國的隔離日期真的要鬆綁了,你問過自己,如果能夠飛出門,你想去哪兒嗎?走一趟巴黎,將會是很棒的決定。DIOR蒙田大道30號總店裡,開設了名為Monsieur DIOR的餐廳,法式生活的優雅、充滿時尚感的甜點、細膩精緻的菜色,都會是為每一位旅人的巴黎之行帶來完美的夢幻洗禮。

Christian Dior向來自詡為美食家,無論是烹飪或者訂製服,他只願提供最好的給賓客。在他諸多的作品中,也經常可見到自美食中獲得啟發的命名,例如Caramel、Chantilly、Pain d'épices、Bonbon等。

Guy Limone的影像作品由數千張紅、黑和白色調影像組成,取材自DIOR檔案舊照和藝術家個人收藏。(迪奧提供)

Monsieur DIOR餐廳主廚Jean Imbert與合作夥伴Antony Clémot鑽研品牌傳承和歷史,精心設計出菜單:招牌菜色來自收錄於《La Cuisine cousu-main》一書中,迪奧先生最喜歡的食譜、供應的葡萄酒則是向特殊地域和DIOR歷程中的關鍵年份致敬,酒藏甚至有1947年份的佳釀、甜點坊Le Pâtisserie DIOR裡,DIOR符碼化為招牌法式甜點;獨家DIOR Maison餐具系列搭配佳餚相得益彰,盡顯品牌珍視的待客之道。

迪奧先生最喜歡的星星符號化身為甜點。(迪奧提供)
DIOR Maison餐具系列搭配佳餚,盡顯品牌珍視的待客之道。(迪奧提供)

牆上由Claudia Wieser設計幾何拼接的鏡面,與Guy Limone的影像作品之間猶如一場對話。這件專為蒙田大道30號特製的作品,由數千張紅、黑和白色調影像組成的原創裝置藝術,取材自DIOR檔案舊照和藝術家個人收藏;餐廳內並展示藝術家René Bouché簽名油畫作品《Christian Dior à Table》,是一幅迪奧先生的致敬之作。

更新時間|2022.05.17 05:12

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