三種茶山療癒提案 探索坪林溪流古道、森林茶園、博物學旅

以推廣茶山文化為目標,由新北市政府文化局、新北市坪林茶業博物館推動的地域文化新品牌「茶山繚療」,以里山生活之姿帶來了截然不同的療癒氛圍,從梳理地方脈絡到重塑地域特質,結合了生態教育、茶產業文化、旅遊體驗等切點,引領民眾走入自然與人文交織而成的茶山風景。

「坪林」,舊名坪林尾,昔日為臺北到宜蘭的中繼站,地形多為平坦的河階面,岸旁樹林生長茂盛,故得此名。早期漢人進入坪林拓墾、帶來了原鄉的茶苗,而四季溫濕、土壤排水性佳的坪林,種植茶葉香氣高,加上包種茶製法技術卓越,造就坪林茶業興盛,成為了北台灣具代表性的茶鄉。

發展百餘年的坪林山城,歷經多次發展變遷,每每將危機化為轉機,從北宜公路帶來的繁榮到國道五號開通後的恬靜,自80年代全區劃定為水源保護區的重重開發限制,保留了坪林良好的自然環境以及珍貴的山村樣態,加上坪林茶產業積極轉型,「綠色山林美學廊帶-茶山繚療」計畫於焉而生。

結合近年備受矚目的自然療癒新興產業,人們可到此探訪獨有的文化記憶與生活型態,不論是漫步於坪林茶業博物館、老街茶街,抑或是親近山林溪流的步道古道,循著SDGs聯合國永續發展指標,坪林正通往環境永續、與土地共好的里山之道,成為一座與時俱進的翡翠山城。

在茶山中孵育美好的博物館 既溫柔又暖心

與坪林老街隔著親水公園對望,安靜坐落在北勢溪畔的新北市坪林茶業博物館,近年來以茶遊記、茶多酚實驗室、赤琥珀、茶山學等一檔檔形式俱佳的質感展覽,成為備受外界矚目的文化熱點。

「人在草木間,須彌無盡藏」,整座茶山都是博物館探討的主題,可深可廣。茶博館扮演詮釋與溝通的角色,做為社會教育場域,以知識企劃為主要導向的展覽及活動,與大眾分享茶的美好。為了讓各年齡族群都能親近茶、認識茶,館內展覽皆結合五感體驗與數位科技,觀者可藉由實際感官與互動設施,在寓教於樂中感受茶學奧妙。

目前正展出的「茶山學」、「津甘馧」雙特展,溫柔又暖心。因大受好評而延展至今年9月的「茶山學特展」,整體視覺上豐富且細緻的質感呈現,讓人彷若置身國外歷史悠久的自然史博物館,內容則以人類學、史地學、博物學的詩意視角,帶領觀者全面深入認識坪林的自然與人文,透過栩栩如生的動植物標本及珍稀文物,建構出森林秘境般的五感體驗展場,就像是將整座茶山微縮搬入了博物館;而另一個回應全球疫情議題的「津甘馧特展」,則帶領觀者從茶文化古老的智慧中省思感恩意義,瞭解茶器鋦瓷與金繕工藝延伸出的創傷修復哲學,並探討天地人共生的永續議題。在充滿靈性的沉浸式展場中,不但有光影演繹的茶神話、會開口說故事的神奇之葉,還能求得充滿正能量的「心靈處方箋」,在這大瘟疫籠罩世界的焦慮時代裡,帶給觀者溫暖的療癒力。

單車也好漫步也行 用不同的速度體驗坪林風景

距離大台北都會區不到一個小時車程的坪林,若從新店搭乘公車,約莫半個小時即可抵達;以市街上的老街商圈、茶博館、親水公園周邊為中心,進行補給或採集後,沿著溪流向外輻射至山徑步道、茶園與水域支線,以健行、單車或漫步、或輔以觀光小巴接駁,自在流動於森林、古道、老街、溪流、茶園之間,每個人都可以找到舒服的行旅坪林方式。

坪林擁有北勢溪、𩻸魚堀溪及金瓜寮溪3條建設完善的自行車道,分別以其依傍的溪流定名,3條路線長短不一,沿線盡是清澈溪水、山巒河谷與茶園風光,其中最長的金瓜寮溪自行車道自坪林親水吊橋至終點站九芎根親水公園全長折返約22公里,旅人可安排行程於沿途景點中休憩,不論是在魚蕨步道休憩或月牙灣中野餐,或於行經的親水農場中野炊、來份下午茶,都是不錯的選擇。

漫步蕨類樂園、月牙灣野餐 來場森林療癒

而受惠於特殊地形產生的北降現象,坪林形成多樣的森林生態與景觀,地表蕨類豐富、林木翁鬱,其中具代表性的金瓜寮觀魚蕨類步道更是不容錯過的綠色路線,層層交疊的闊葉林裏、蘊藏了全台蕨類植物豐富密集度最高的所在,這條曾被《Lonely planet孤獨星球》推薦值得一訪的郊山步道,自市街上搭乘小巴20分鐘即可輕鬆抵達。

沿著溪畔修築的健行步道滿佈蕨類、略為原始,可粗分為南北兩段,北段較多蕨類、南段則多為樹林林徑,沿途有兩、三處可以下切至溪邊的月牙灣淺灘,除了路幅不寬外,整體頗為平緩好走,除了筆筒樹、雙扇蕨等罕見蕨類群生令人驚艷,在水源保育及積極封溪護魚下,這裏不僅是溪裡的苦花魚、生態環境指標螢火蟲,抑或是台灣藍鵲等珍稀羽族,皆是坪林居民常客。在這裡,細細觀察自然生態、在淺灘野餐休憩或是聽著潺潺溪水聲靜心伸展,都是享受。

坪林人的待客之道 從茶桌上的一杯好茶開始

騎車徐徐而過大街上的製茶家戶,空氣裡飄散著陣陣茶香,這是時逢4至5月春茶產季的獨有風味。

來到坪林,怎能不喝上一杯好茶?淡綠略黃的包種茶湯,引出優雅花香,這是到坪林人家作客必然品嚐到的茶湯滋味。坪林的包種茶以春茶、冬茶兩季為主,夏季則是製作東方美人茶、蜜香紅茶。而坪林茶至今仍保有以家戶為單位製茶的特色,有別於大型茶工廠產製,各家的製茶手路都略有不同,因此在風味上有更多元開放的選擇,每一家的茶都如同獨立廠牌,有獨一無二的味道。

若想品茶,可以到市街上的茶行與店主品茶談笑、抑或是直接電話預約心儀的山間茶家,來場茶園體驗拜訪,無論是要解渴或是想感受品茗風味,在這裡可以全都享有,坪林人總會用杯杯好茶讓你忘懷不了口鼻之間的芬芳。當然由茶延伸的茶餐與茶點心更是不可錯過的獨家風味,舉凡茶油麵線、茶粿、茶葉蛋、茶豆乾、冷泡茶等,都是令旅人回味再三的好滋味。

坪林,一座環山的河谷、北勢溪流貫的境地,雲霧繚繞,身心療癒,不論是安閑的徒步還是慢速的風景,每個人都能在這個離家不遠的境地,隨時安放自己,歡迎走入茶山,與自然萬物聊聊,與自己的心聊聊。

詳細資訊請至「茶山繚療」官方網站 (https://www.chashare-ntpc.com.tw/) 及「新北市坪林茶業博物館」臉書粉絲專頁查詢。

*以上訊息由茶山繚療提供

更新時間|2022.05.24 02:47

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