芒果、香蕉、鳳梨甜點都有新動態! 初夏染上熱帶水果甜香

文|許世哲    攝影|許世哲
初夏將至,不妨就用熱帶水果風情的甜點應應景。

端午過後就是夏天了,各種甜點也開始染上南國的熱情。人氣起司塔「PABLO」推出芒果主題季,華泰大飯店旗下的「驢子餐廳」有整片鳳梨乾壓頂的專利洋派鳳梨酥,而日本必買土產「TOKYO BANANA」也來台推快閃櫃位,整個6月都有熱帶水果的甜蜜暖香作伴。

果肉堆到看不見塔面!PABLO芒果塔、芒果聖代熱情甜蜜

日本來的排隊起司塔品牌「PABLO」,6月以「好芒」為主題,推出有如芒果山的「PABLO 芒果派對起司塔」,還加碼多款芒果系甜點,包括口感層次十足的「PABLO迷你芒果西米露起司塔」、「PABLO 芒果起司聖代」,以及獨享版的「PABLO mini 芒果口味」。

PABLO因應芒果季,除了核心商品起司塔外,還推出聖代、西米露芒果塔等創意產品。(PABLO提供)

PABLO也配合主題月,推出超值優惠方案,6/1~6/15活動期間單筆消費滿300元,即可享9折優惠(限台北信義新光A8、台北南西、台中中港、高雄夢時代門市適用,不可與其他優惠併用);搭配台中中港門市三周年慶及高雄夢時代百貨年中慶盛會,於此兩個通路PABLO門市購買迷你起司塔任選買5送1(經典原味/巧克力/芒果/抹茶/季節),以價低者折扣。

「PABLO 芒果派對起司塔」以經典原味起司塔為底,鋪上芒果卡士達和大量新鮮芒果肉,果香飽滿。(528元/個,PABLO提供)

 

整片鳳梨乾像太陽流蜜!驢子餐廳鳳梨酥有洋果子精緻

說到鳳梨酥,最經典的形象大概不脫酥皮包餡的形式,但華泰大飯店旗下「驢子餐廳」西餐主廚蔡泰源,卻提出翻轉概念,把直徑約6公分的整片低溫烘烤金鑽鳳梨乾放在鳳梨酥上頭,並用兩片酥皮夾住特調內餡,外型有西式甜點的精緻,餡料卻是冬瓜醬、土鳳梨、日本柚子交織的不膩酸甜,甚至獲得獨家新型專利。

華泰大飯店驢子餐廳推出的「華泰鳳梨酥」,翻轉傳統台味鳳梨酥形象,低溫烘烤濃縮了金鑽鳳梨的糖分,沁甜如蜜。(780元/6入禮盒)

「華泰鳳梨酥」原價每顆130元,禮盒共6入售價780元,單顆優惠價100元。台灣本島也提供常溫宅配服務,以3盒為單位,1~3盒加收100元運費、4~6盒加收200元運費(以同一日期、地點為準),詳情可洽驢子餐廳。

鳳梨片底下是鬆香的酥皮,包著酸甜不膩的土鳳梨餡。

 

不出國照樣解思日鄉愁!東京香蕉快閃台南

去日本一定要買的人氣伴手禮「TOKYO BANANA」,蒸烤工法造就的綿軟蛋糕體,夾著流心香蕉卡士達餡,常溫吃、冰凍吃都有迷人口感,是許多人在疫情期間最想念的美味。今年年初來台快閃的東京香蕉,6/2至6/20將在新光三越台南新天地參加年度日本展,並於6/21至7/27設置快閃櫃,活動期間將限量銷售人氣定番商品「經典原味蛋糕」4入及8入兩種規格禮盒商品。

以往只能在日本機場免稅店看到的東京香蕉「經典原味蛋糕」,現在在台灣也買得到。(620元/8入禮盒,TOKYO BANANA提供)
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