「奶油山丘Butter Mountain」的毛線球製作上相當耗時，麵團經由發酵、裹油後，以冷凍進行麵團鬆弛就需花費3天的時間，再由專業烘焙師透過獨創技法，手工同步編織4條麵團後進行高溫烘烤，才能打造出玻璃櫃中一顆顆如精品般的「奶油毛線球」。
奶香甜溢的原味「重奶油」最經典，但除此之外，「奶油山丘」更搭配各式鹹、甜餡料，讓「奶油毛線球」的風味更多元。像是以紅豆為主要風味的「相思奶霜」、肥滋滋超罪惡的「金沙芋泥」，又或者帶點傳統老台式的「肉脯乳酪」。其中「濃郁生乳」更是特選北海道十勝四葉生乳特調出生乳醬，讓麵香與奶香合體後的迷人度加乘。
「奶油山丘」的主角並非一枝獨秀，手工現做現烤的「優格塔」系列的豐富度完全不輸「奶油毛線球」，扣除「草莓」、「芋頭」、「抹茶」等接受度高的基本款，其中「伯爵紅茶」口味選用了榮獲2012年「加州葡萄城市盃」的冠軍巧克力馬卡龍作為點綴，再淋上特調栗子醬，讓優格塔也能有濃郁樣貌，擺脫清爽既定印象。
奶油山丘 Butter Mountain
- 地址：新北市板橋區新站路28號B1（板橋大遠百）
- 電話：02-2964-2039
- 營業時間：11：00～22:00
