後疫情時代的高端餐飲業者都在面臨轉型調整,除了持續打造限定在現場用餐的絕佳體驗,另一方面也要發展宅食經濟的競爭力。
就在去年疫情重創餐飲業同時,「台北晶華酒店」立即打造發表美食外帶外送平台「晶華美食到你家Take Regent Home」,整合館內外8間餐廳菜色,每週祭出強打主題,曾經成功以牛排、海鮮壽司、烤鴨三吃送龍蝦等快閃活動炒熱搶買熱度。當時還曾經出現一到取餐時段,飯店周邊就會出現長長車輛排隊「群聚」,在免下車得來速取餐區的搶購畫面。
台灣仍在持續抗疫,營運了近一年的「晶華美食到你家Take Regent Home」也因應發揮創意及資源整合能力,在全新發想的新一系列的「客座主廚」活動,先後邀請米其林主廚李皞Paul、MMHG集團創辦人林泉Richie和人氣餐廳《T+T》的雙廚蔡元善、古俊基等名廚,與晶華酒店共同打造聯名外送餐盒,把平時一位難求熱門餐廳美食直接送進你家。
晶華美食到你家的「客座主廚」系列活動目前進入第三波話題。台北晶華酒店與高人氣的「T+T」強強聯手,由雙廚蔡元善、古俊基共同設計多道限量料理。菜色包括有滿溢南洋風味的「龍蝦海鮮叻沙」「炭烤鳳梨布瑞塔起士」;靈感來自於街邊小吃的「慢燉牛舌水煎包」「松露油封鴨腿胡椒餅」「招牌鹹蛋芋泥球」;和帶有港點及粵菜風情的「主廚特製菠蘿包」及「爐烤嫩雞荷葉飯」,全套餐點呼應T+T擅長的亞洲風味現代料理。
晶華美食到你家Take Regent Home
T+T
- 地址:台北市松山區敦化北路165巷11號1樓
- 電話:02-2719-9191
- 營業時間:12:00~14:30、18:00~22:00
- 刷卡:可。收1成服務費。
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