【酒誌】2022第一波搶手新威

文|賴偉峯 圖片來源|各廠商
《大摩典藏珍稀年分系列 The Dalmore Vintages》的第1年分版本,以Vintage 2002(左)與Vintage 2005(右)打頭陣,是首席調酒師理查‧派特森此生難得的心血結晶。

每年都有新款威士忌上市,尤其台灣首發特別多。這些想要在台搶灘成功,進而放眼對岸、揚名亞洲的新上市威士忌,沒有三兩三還真難吸睛。

2022年疫情尚未退散,船期大延誤,市場缺貨聲此起彼落。這時候,那些搶手新威登場了呢?且讓我們為您高調點將。

珍稀‧過桶‧拍賣

大摩典藏珍稀年分Vintage 2002/2005

「老酒銀行」大摩發布全新系列《大摩典藏珍稀年分系列》,在特定的亞洲市場預先曝光。Vintage 2002在美國白橡木波本桶熟成之後轉到稀有雪莉酒桶陳年,全球限量6,000瓶,台灣首發售價NT$15,000元。2005於美國白橡木波本桶中熟成,之後於Amoroso雪莉酒桶增強風味,全球限量12,000瓶,售價NT$6,500元。

帝亞吉歐單桶臻選

帝亞吉歐單桶臻選系列一直是單桶威士忌收藏的至高尊榮,透過3位資深調酒師對橡木桶精心挑選,這回Brora 1982單桶倍受矚目,這間最被期待復廠的酒廠,每在拍賣會一現身,立即成為明星。

百富首創「過桶工藝」 ,首席調酒師大衛史都華推出全新力作百富16年法國皮諾甜酒桶單一麥芽威士忌,市場一瓶難求。

百富皮諾桶16年

過桶祖師爺百富推出全新皮諾甜酒桶16年,強化品牌「過桶」招牌,也凸顯百富以波本桶為基調的「清甜花果蜜香」。這款常態品,一上市價格就3級跳,只能說「缺貨」讓百富替更多人創造財富。

Teapot Dram第8版是酒廠首度的海外版,過去只能在酒廠購得。選用初次裝填的訂製歐洲雪莉橡木桶,1年1版,每次3,000瓶左右,次次秒殺。

格蘭哥尼Teapot Dram第八版

格蘭哥尼號稱蘇格蘭最慢速蒸餾的酒廠,酒款作品被譽為「等待下的傑作」。這次推出的Teapot Dram,蘊含著體恤員工的勤奮辛勞的美好人情故事,格外感動人。

雅墨珍稀選桶系列本月首發8年蘇玳桶(Sauternes是法國波爾多貴腐酒),酒精度46%、全球限量1,379瓶,台灣配得240瓶,建議售價NT$6,800元。

雅墨珍稀選桶系列18年蘇玳桶

雅墨珍稀選桶系列由威界連續4年(2019 至 2022年)奪下世界最佳調酒師的Stephanie Macleod操刀,小批次發行。之後還會有18年法國聖朱里安紅酒桶、21年法國波雅克紅酒桶。

格蘭利威黑市聖水第2代以初次裝填波本桶與初次裝填歐洲橡木桶的雙桶熟成工藝,進階詮釋2世紀前原創的斯佩賽經典花果香。酒精度48 %、建議售價NT$1,480元。

格蘭利威12年黑市聖水第二代

格蘭利威黑市聖水2代把故事推演至1824年,向創辦人喬治史密斯獲頒格蘭利威區第1張合法釀酒執照致敬,勢必繼第1代也成為一瓶難求的夢幻逸品。

 

藝術‧限量‧創新

格蘭路思雪莉單桶印象

格蘭路思2022年台灣限量版「雪莉單桶印象」系列單桶原酒,選用100%初次雪莉桶熟成,香氣躍然眼前是威士忌老饕不可錯過的風味佳釀。並跨界「元宇宙」熱潮,全台首發序號單桶NFT空投,每張NFT皆有與產品相同獨一無二序號,讓單桶原酒不僅為臻藏逸品,更是數位藝術珍藏品。

皇家禮炮王者品桶26年

皇家禮炮第6大系列「王者品桶」首發26年蘇格蘭處女桶,除了稀有的蘇格蘭橡木桶呈現獨特風味,瓶身蘇格蘭綠與風土連結2大特色外,特點三在此系列講究用桶精釀,首席調酒師Sandy Hyslop嚴謹的監控調和26年以上的蘇格蘭威士忌,讓酒液和蘇格蘭橡木處女桶過桶熟成的時間達到最完美的平衡。

台灣市場單麥蘇威霸主蘇格登,推出醇金13年以酒精濃度40%裝瓶演繹醇順風味,建議售價NT$1,680元。

蘇格登醇金13年

蘇格登一向以精湛桶藝、平衡滑順口感聞名,今年隆重推出「醇金13年」,採用有「甜酒界愛馬仕」美譽的法國波爾多蘇玳產區的貴腐酒桶過桶,甜美醇順的口感非常適合在朋友的歡聚時刻分享,也是蘇格登至今唯一獨獻台灣的酒款。

沃特福首款生物動力法威士忌

酒廠創辦人Mark Reynier受到偉大釀酒師們讚揚農業生物動力法的啟發,將「生物動力法」首度引進威士忌產業,使用大麥品種OLYMPUS、發酵時間194小時、熟成時間3年2月1天。並且運用35%初填美國橡木桶,17%美國處女桶,26%頂級法國橡木桶、22% VDN加烈葡萄酒桶,話題十足。

★《鏡週刊》關心您:未滿18歲禁止飲酒,飲酒過量害人害己,酒後不開車,安全有保障。

鏡週刊訂閱制上線,讓有價的閱聽成就更多優質文章,並獻上無廣告的閱讀環境,讓您盡情享受15類會員專屬內容,誠摯邀請您 立即加入

即日起加入年費會員,月月抽Sony旗艦機

更多內容,歡迎鏡週刊紙本雜誌鏡週刊數位訂閱了解內容授權資訊

月費、年費會員免費線上閱讀動態雜誌