【漾台中】4大政策打造優質營養午餐 照顧孩子健康成長

撰文|黃小琦 攝影|賴一銀 繪圖|林媛婷 
市府補助學生午餐預算為六都第一,讓每位學童吃得飽、吃得好。

台中市政府教育局推出「營養午餐5元加碼補助」、「國中小午餐水果費10元補助」、「學校午餐使用國產可溯源食材獎勵金」、「貧困學生午餐補助」4大政策,從食安到照護弱勢學童面面兼顧,守護學生快樂成長。

20220930cnt006資料來源:台中市政府教育局

讓孩子吃得飽、吃得好!今年市府編列11億2,700萬元的學生營養午餐補助預算,為六都第一,補助市立高中以下學生每餐5元,用於每週至少提供學生1道有機蔬果、每週至少1次午餐採用在地食材;另提供國中、小學生每週10元的水果補助費,提升營養午餐的品質。

 

市府把關食材 資訊透明

吃得飽,也要吃得安心。市府積極規範台中市各級學校採購安全食材,自2017 年起率先響應中央政策,推動學童午餐「優先選用在地生產之可溯源食材」(三章一Q)政策,2021年起要求各校應「全面採用國產可溯源食材」;同時,鼓勵午餐供應商增加每週有機蔬菜、有機米及產銷履歷蔬菜供應次數,額外提供獎勵金。

另外,合作廠商提供的豬肉、再製品,若未使用國產產品或抽驗出瘦肉精(含萊克多巴胺),即終止與供應商的契約。市府也要求各校,當天中午前將當日午餐資料上傳至教育部校園食材登錄平台,並指派專人督導、確認食材皆具國產標章及標示肉品產地國,嚴禁有疑慮的食材進入校門;亦可自教育部校園食材登錄平台了解食材供應商等資訊。截至今年6月,台中市313所學校三章一Q使用率達96.48%,較108年51.48%大幅成長45個百分點,成效顯著。

台中市南屯國小營養師林佳蓉分享,市府推動多項學校午餐補助政策,讓更多學童享用以優質食材烹調的營養午餐,學校規劃營養午餐上也能兼顧食材品質、營養及變化性。「舉例來說,水果的單價偏高,若沒有補助預算,營養午餐也許只能供應3、4顆葡萄或4顆小番茄…有了補助,學童可以吃到完整的1顆蘋果。」

她進一步說明,不少家長反映,孩子想知道「明天午餐吃什麼?」校方告知家長可至資訊公開透明的教育部校園食材登錄平台查看,除能知道午餐菜色,還能明確知道使用哪些國產食材、當季食材,讓家長對食材來源更放心。

 

補助安心餐券 送暖弱勢

南屯國小學生家長陳媽媽,獨自撫養家中2位孩子,分別為3年級、5年級,正處於發育期,她表示雖然家境清苦,仍希望孩子們吃得飽。市府今年率六都之先,自今年4月1日起,提高安心午餐券的兌換面額至65元。學校沒有供餐的例假日、寒暑假,孩子們到離家最近的便利超商就可兌換麵、飯類主食,對難以負擔孩子餐食的家長而言,幫助很大。 教育局表示,市府今年編列4.94億元預算,全額補助弱勢學童營養午餐費,以及寒暑假、例假日安心午餐券。今年全市已逾2萬名學童受惠,幫助台中每一位經濟弱勢家庭的孩子都能吃飽、吃好,快樂成長。

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更新時間|2022.10.13 07:46

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