【鮭魚返鄉賣創意2】妹妹換肝救父 他結束大陸工廠回台創業意外躲過疫情

豆你丸創意飲品專訪

文|邱莞仁    攝影|陳俊銘
手工自製的茶香丸子搭配豆漿茶飲,是豆你丸的招牌飲品。(豆乳丸子撞茶80元/份)

在桃園大溪老街上開設創意手搖飲料店的陳履安,原本是台商二代,直到2020年初結束大陸的事業回台創業,也因禍得福躲過新冠肺炎疫情衝擊。

陳履安的父親早年在桃園開音箱廠替Panasonic代工,後來因為台灣勞工意識起飛,1989年決定西進中國大陸深圳,開設東莞迪大音響器材公司,是第一批西進中國的台商。1994年,迪大遷廠到東莞寮步,陳履安回憶,「那時寮步連柏油路都沒有,全都是泥巴路。」

初期,迪大在東莞替Sony做代工,之後又拿到三星訂單,公司的規模逐漸變大,年收一度破億元。中原大學工業工程系畢業的陳履安,是家中獨子,父親有計劃栽培他,從高中時期開始,每年暑假都到迪大打工。

陳履安(左)原本是台商二代,2020年初和太太李威(右)一起回台創業。

「我有時候是當文員,有時候是去生產線幫忙,品管、倉庫跟資材部門我都待過。」陳履安形容父親個性很活躍、口才辨給,「在工作上,他是一個強人,你在他面前做事絕不能偷雞摸狗、得過且過,但是對孩子他像個朋友。我爸那時就想,反正暑假我也是賴在家裡,倒不如去打個工,我姊姊陳履芳也在公司,她是業務頭。」

陳履安(左2)是家中獨子,右一為父親。(陳履安提供)

在大陸的生意順風順水做了近30年,2008年陳履芳先回到家族企業工作,2012年陳履安也跟著進入迪大,但父親創業初期為了拚業務量,隨著年紀漸長,身體開始出現反撲。陳履安說,「以前作業務的,說好聽一點,就是有多少酒量,就有多少業務量。我爸後來應酬到生病,也算是職業傷害。」

2017年,陳履安的父親因為肝硬化引發肝腦病變,緊急從東莞花了200萬元包專機回台就醫,「這個狀況他之前在台灣已經發生過一次,但是這次他嚴重到連自己上飛機都有困難…」

東莞迪大音響器材公司為早年西進大陸的第一批台商,圖為尾牙餐會。(陳履安提供)

這段多年前的驚魂記,如今說來仍是記憶猶新,陳履安和姊姊、妹妹都到高雄長庚進行換肝比對,「我們血型都符合,但姊姊的肝臟形狀不適合換肝,我太胖有脂肪肝,最後是大三剛考完期末考的妹妹換肝,她年紀還很小,那年除夕圍爐,我記得很清楚,全家是一起聚在高雄吃的。」

一場大病後,加上三星有意將供應鏈移往越南,「我爸跟股東那時就在評估,要去越南、緬甸還是印度?」但陳履安分析,迪大專做木製音箱,只有部分產線生產塑膠音箱,「木製音箱算是奢侈品,以前經濟好的時候買的人多,現在倒有點像夕陽產業了。」

不是沒想過轉型升級,陳履安和姊姊陳履芳一度想跨足生產智慧型藍牙音響,「我們有工廠的規模、也有客戶、設備,那時我們也在想,要不要轉型去做小米這種智能藍牙音箱?我們也找了很多做電子設備的台幹進來,可是轉型的效果不是那麼明顯。」

為了控制品質,搭配茶飲的丸子為每天手工新鮮自製。

決定不再繼續逐水草而居,也擔心父親的身體,陳履安與陳履芳將手上的訂單逐漸消化完,在2020年初撤離東莞,意外躲過新冠肺炎疫情衝擊,如今看來也算因禍得福。而回到故鄉大溪,陳履安與李威決定利用老家祖厝,開設創意飲品。

裹上黃豆粉的手工自製茶香丸子,也提供單買。(30元/串)

2人在店裡忙裡忙外,李威笑著說:「我們的優點就是比較新穎、比較特別,是台灣沒有的,但這也是我們的缺點,很多客人不敢去嘗試。」他們也兼賣台灣人熟悉的珍珠奶茶,在創新與傳統間平衡,夫妻倆鮭魚返鄉新道路,一步一步走得更踏實。

配合老街人潮,豆你丸只在週五與週末3天營業,仍成為桃園大溪老街上的爆紅手搖飲料店。

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更新時間|2022.10.04 05:48

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