美食旅遊
2022.11.11 07:57 臺北時間

香港回來了!置地文華東方祭出超優惠方案 美食美酒喚回人們美好記憶

好久沒去香港了,香港最具代表性的奢華酒店「置地文華東方」別來無恙。(圖為L600客房)
好久沒去香港了,香港最具代表性的奢華酒店「置地文華東方」別來無恙。(圖為L600客房)
過去一直是台灣人週末度假去處的香港,在疫情蔓延中,因著嚴格的管控措施而變得陌生遙遠,如今管控漸漸鬆綁,香港的老朋友們陸續露面交流近況,我們才知道置地文華在疫情中成了香港最奢華的防疫酒店,卸下防疫任務後,近來更祭出各種優惠方案,邀約大家到香港敘舊。
疫情來襲,全世界都難逃魔掌,餐旅業更是首當其衝,只好各自拿出應對措施,面對未知挑戰。向來是香港頂級酒店代表的香港置地文華東方酒店,在疫情中毅然加入防疫旅館行列,結果大受歡迎,成了許多高端商務客回港隔離的首選。香港日前宣布放寬入境為「0+3」,循序向世界重新開放,置地文華也從2022年9月26日起停止指定隔離酒店的營運,並宣布即日起推出兩項全新的超優惠住宿專案,讓遊客可重溫置地文華的住宿、餐飲及水療的奢華體驗。
「香港置地文華東方酒店」位於中環的置地廣場,地理位置非常優越,從有空調的天橋步行到周邊各商業大樓只需要2至3分鐘。
「我的團隊十分期待能與親愛的FANS再次見面!」香港置地文華東方酒店總經理Mrs Jill Goh說。「疫情期間,我們把握機會支援香港社會防控工作,在困難當中讓我們的客人與親朋好友重新聯繫在一起;現在香港置地文華東方酒店已重新準備就緒,再次為來自世界各地的FANS帶來非凡體驗。」
新推出的「Staycation by M.O.」住宿方案,定價港幣3,900元起(約NT$15,805),包括L450客房至L900套房的住宿一晚、在MO Bar享用雙人自選3道菜晚餐、於東方水療中心雙人享用一節團體課程,同時每房每晚享有指定酒店餐飲及水療服務消費額,預訂客房有港幣1,000元(約NT$4,053)額度、套房則有港幣2,000元(約NT$8,105)的額度,算是非常直接的回饋。
L450客房洋溢古典溫馨風格,很有家的感覺,一個人住也很舒適。
L450客房的衛浴空間。
L900是套房式的配置,臥房與其他空間分開。
L900的客廳,適合單獨接待訪客。
圓形浴缸是L900的一大亮點。
更進階的優惠方案「#LMOReturns」定價港幣5,300元起(約NT$21,479),包括L600豪華客房或以上房型的住宿一晚,在客房內可享受豪華圓形浴缸體驗,並贈送一支香檳與草莓,方案中還有在香港米其林二星餐廳Amber享用雙人Amber Discovery四道菜菜單、於Please Don’t Tell享用精選雞尾酒、在東方水療中心雙人享用一節團體課程等,而在於東方水療中心預約任何60分鐘或以上的水療療程即可額外享升級30分鐘,住宿期間在Amber、SOMM、MO Bar、PDT及東方水療中心消費,都可享85折優惠。當然也有預訂套房可額外享用價值港幣1,500元(以每晚為單位,約NT$6,096)的酒店餐飲及水療服務消費額。
L600客房的設計感很強,每個空間都有效利用。
L600的衛浴空間,有浴缸可以舒適泡澡。
佔地25,000平方尺的東方水療中心的LOBBY。
東方水療中心提供室內恆溫泳池、一系列健身設施及服務,如瑜伽及Pilates練習室及全面的高温體驗包括Hammam浴室、Laconium自動恆溫浴室、Rasul排毒水療浴室、Zen休息室以及高科技健身室等。
以前常去香港的人都知道,置地文華東方酒店位於中環的置地廣場,地理位置非常優越,從有空調的天橋步行到周邊各商業大樓只需要2至3分鐘,樓下就有中環地鐵站,距離機場快線香港站亦只需5分鐘,各種名牌商品包括全亞洲最大的Armani旗艦店和倫敦以外的首間Harvey Nichols總店都在附近,潮流酒吧、名廚主理的餐廳也環繞四周。
不過置地文華內的餐廳也不容小覷,疫情前的2019年5月剛剛過進行7樓餐廳的大改造,中間被疫情阻隔,許多饕客都還來不及去一探究竟。來自荷蘭,師從名廚Hans Snijders、Robert Kranenborg、Alain Passard、Guy Savoy、Pierre Gagnaire等人的廚藝總監Richard Ekkebus也大有來頭,由他主掌的「Amber」,每年都摘下米其林二星,同時也名列亞洲五十最佳餐廳、世界五十最佳餐廳,是置地文華的招牌之一。
置地文華的廚藝總監Richard Ekkebus大有來頭,他主掌的Amber已連續多年拿下香港米其林二星。
Richard Ekkebus一手打造的Amber 2.0,強調大膽破格的革新餐飲概念,反映廚藝總監Richard Ekkebus的精湛廚藝,以及他致力呈現食材最純正味道的承諾,季節性菜單中除去以往fine ding的人工元素及花巧手法,專注呈現細緻入微、純淨及零添加的滋味,以滿足饕客日新月異的需求。
改裝後的Amber,感覺更加明亮。
Amber的Uni & Caviar。
SOMM則是一間休閒感十足的全日餐廳,以法國小酒館為概念,供應超過100款由專業品酒師精心挑選的葡萄酒及清酒,並提供以日本食材爲主的精選季節性菜單,無論是輕鬆用餐或小酌下酒都很適合。
而一開張就勇奪香港米其林三星的「志魂」跟Amber一樣,也位在置地文華的7樓,源自吉武正博在銀座創立的吉武壽司,吉武壽司從2012年起便一直蟬聯東京米其林三星。志魂則是吉武壽司的海外第一家分店,行政總廚柿沼利治來香港開設分店前,曾追隨吉武正博學習多年,2014年開始便拿下香港米其林三星至今,是少見同時取得東京、香港兩地三星的話題餐廳。
跟志魂一樣僅有8個座位的「凜割烹」,則是吉武正博繼志魂之後的新作,有別於志魂呈現的是傳統江戶前壽司,凜割烹則強調生食與熟食交錯的時尚日本料理,用餐氣氛也更輕鬆。
MO Bar內的PDT雞尾酒吧是世界知名紐約同名酒吧的首間海外分店。
PDT & MO Bar的首席調酒師Daniel Valencia。
來PDT必喝他們的精選雞尾酒。
而位於置地文華酒店1樓的MO Bar,當然是每次到香港都要去朝聖的酒吧,MO Bar內的「PDT」雞尾酒吧是世界知名紐約同名酒吧的首間海外分店。包括Annie Lennox、Alicia Keys、John Legend都曾在MO Bar舉行的UNPLUGGED音樂會貢獻精彩表演;MO Sound-Bites音樂會則曾邀請Autograf, Be Svendsen和Gui Boratto等超受歡迎的DJ現場放送經典音樂。
有趣的是,MO Bar全日提供多款菜式,來這裡居然吃得到文華最經典的海南雞飯和酒店廚藝總監Richard Ekkebus設計的多款創意熱狗。這麼多好吃好玩的亮點,讓我簡直等不及「0+0」,現在就想飛香港了。
MO Bar是置地文華最經典的酒吧,每次入住肯定都要去喝一杯。
在MO Bar吃得到文華酒店最經典的海南雞飯。

香港置地文華東方酒店

  • 地址:香港中環皇后大道中15號
  • 電話:+852-2132-0188
  • 網址:www.mandarinoriental.com/landmark
  • 備註:住宿方案需提前預訂,且某些日期並不適用,所有價目需另加10%服務費,如欲預訂或了解詳盡條款細則,請到訪網站、致電或電郵至lmhkg-sales@mohg.com詢問。
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更新時間|2023.09.12 20:44 臺北時間

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