【彰化產經】微型創業築夢 看見彰化少年ㄟ勇氣

撰文|曾玉瑩 攝影|PJ Wang 資料提供|彰化縣政府青年發展處
「幸福販賣所」老闆洪維駿上山下海找厲害農作,用一支冰淇淋築夢。

你有夢想嗎?你夢想的生活是什麼樣子呢?許多人的答案可能是擁有財富或地位,但彰化有一群年輕人,或是拋棄科技業高薪,或是離開廣告公關公司,他們選擇回歸鄉土微型創業,用一場畫展、用一顆黃豆、用一支冰淇淋,寫著在彰化圓夢的故事。

每個人都有夢想,「幸福販賣所」的老闆洪維駿將他在世界各地累積不同的工作經歷,帶回家鄉扎根,要做一支屬於彰化風土、傳遞幸福的冰淇淋。

 

回彰化 圓一個在地夢想

「田野勤學」創辦人陳光鏡對幸福的定義,是和家人在廣闊的鄉間擁有踏實、自由自在的生活。

國產大豆品牌「田野勤學」創辦人陳光鏡,離開高薪的科技業,與太太攜手回鄉,在彰化的土地種下黃豆的種子,家人在廣闊的鄉間擁有踏實、自由自在的生活。

「小高潮色計事務所」主理人色長,與原生家庭和故鄉和解後,出書辦展述說彰化二水故事;軟體公司「奇步應用」的創辦人陳佳新和謝宜伶懷抱熱情,投入軟體服務與地方創生,以家鄉彰化為基地,用數位工具協助彰化的地方發展,串連在地社群,實踐共好的精神。他們懷抱著不同的夢想,回到家鄉創業、深耕,圓一個彰化人的夢!

 

小農、貴人相挺 築夢踏實

「小高潮色計事務所」主理人色長,出書辦展述說彰化二水故事。

只是,要圓夢,談何容易!「幸福販賣所」洪維駿用一支冰淇淋築夢,為了將最好的在地農產品與手工冰淇淋結合,他上山下海跑遍產區,拜訪了福興、秀水一帶將近二十位酪農,才終於找到花壇大山牧場的生乳,製作鮮奶霜淇林,「我們意識到,其實彰化有很多大家不知道的厲害農產品。既然彰化是我的家,那我是不是可以透過冰淇淋,讓更多人接觸到彰化的農產品?」其他原料,還有二林巨峰葡萄、埔心金蜜芒果、社頭芭樂、埤頭桑椹、福興百香果及洋香瓜等,也是他精挑細選的彰化在地農產品。

「田野勤學」陳光鏡,出生成長於北斗,利用週末走訪各個農場,學習以自然農法耕種出五穀雜糧。他拜訪土地經過重劃、雜糧耕作系統完整的嘉義鹿草,與當地農民契作種植品質好、但產量偏低的黃豆,「我們當時提議以每公斤90塊錢的價格收購以自然農法種植的黃豆,認為農民有錢賺一定會願意」,卻被農友們拒絕。陳光鏡坦言:「挑戰一直都有,但能夠走到今天,也是因為一路上都有貴人相挺。」彰師大的學長提議把食物和科學結合在一起,將過去製作教案的能力找回來,推出「國產大豆黃金三部曲」課程,進而開啟田野勤學食農教育的契機。

 

認識故鄉 分享彰化美好

「奇步應用」創辦人陳佳新和謝宜伶,用數位工具協助彰化的地方發展。

為了將彰化的美好分享給更多人知道,從小就對畫圖有興趣的色長,一方面創作自己有興趣的情色畫,另一方面關懷自己從小到大生長的故鄉-二水。2021年10月,她在離工作室5分鐘路程的農特產選物店「源泉故事屋」辦起展覽「二水好吃驚 EP1 」,呈現她在看似平凡的家鄉,如何用心觀察出令人吃驚的人事物。出乎她意料的是,上百位「色員」(指小高潮設計事務所的粉絲)專程從台北、高雄等不同城市拜訪二水,讓平日略顯沉寂的小鎮街頭頓時多了喧囂。

回到家鄉生根的陳佳新和謝宜伶,發現彰化隱藏了許多有趣的店家和老闆,有二代或是返鄉青年回來開店做生意,成為城市中活躍的身影,「我們像是重新認識了自己的家鄉。」陳佳新說。於是,成立臉書粉絲團「住巷內的愛吃客」,分享值得拜訪的彰化美食,該部落格成為兩人認識彰化在地人的媒介,他們也因此更有機會,向不熟悉軟體服務的彰化人介紹「奇步應用」的工作內容。

彰化縣工商發展投資策進會廣告

更新時間|2022.12.28 09:21

鏡週刊訂閱制上線,讓有價的閱聽成就更多優質文章,並獻上無廣告的閱讀環境,讓您盡情享受15類會員專屬內容,誠摯邀請您 立即加入

更多內容,歡迎鏡週刊紙本雜誌鏡週刊數位訂閱了解內容授權資訊

月費、年費會員免費線上閱讀動態雜誌