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【炎夏逃脫計畫】潮著美景打個卡 基隆
美食旅遊
【炎夏逃脫計畫】潮著美景打個卡 基隆
今年,基隆有了兩個潮景點:一是被選為全球最美日出觀測點之一的和平島「阿拉寶灣」;另一個則是爆紅IG景點正濱漁港與彩色小屋。豐富的自然生態及深厚的漁港文化,讓這裡不只有外在美,內在也耐人尋味。
【炎夏逃脫計畫】正濱漁港換彩衣 重回繁華時
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【炎夏逃脫計畫】正濱漁港換彩衣 重回繁華時
隨著近期網路上不斷分享的「彩色漁港」照片,大家好奇打聽倒映出一棟棟不同色彩建築的漁港到底在哪?原來是位於基隆與和平島之間,隔著八尺門水道的「正濱漁港」。對於大多數的人來說,它是個陌生的名字,但在基隆老一輩人的記憶裡,它曾是停滿千艘漁船的熱鬧漁港,西元1934年由日本人興建,基隆漁業自此大舉邁向現代化。
【炎夏逃脫計畫】南歐餐酒館 正濱漁港悠哉嘗海味
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【炎夏逃脫計畫】南歐餐酒館 正濱漁港悠哉嘗海味
早在3年多前,畢加索集團的老闆林達光就被迷人的正濱漁港所吸引,在此開設港邊第一家餐廳「CASA PICASSO」。他出生於對岸的和平島,儘管早已不在這裡生活,但一有機會就回基隆吃美食,在正濱漁港走走逛逛。
【炎夏逃脫計畫】噓!金門祕境請勿打卡
美食旅遊
【炎夏逃脫計畫】噓!金門祕境請勿打卡
一望無際的金黃色沙灘,遠方灘頭還插著一支支削尖腐蝕的拒馬,蕭瑟淒冷的氣息,即便在豔陽高照的夏日,也揮之不去。此時眼前浮現一輛沉睡在沙灘裡,長滿貝殼青苔的老戰車,奇幻又迷離的場景,是金門人最不願向外人分享的海邊祕境。
【炎夏逃脫計畫】在草原發呆,也是一種留白 恆春
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【炎夏逃脫計畫】在草原發呆,也是一種留白 恆春
秋冬,恆春的落山風吹起,此時才發現,原來草原上的綠海,同樣壯闊、抒壓;八旬阿嬤的月琴彈唱,聽來更有味道;經歷強風吹襲的恆春洋蔥,帶來更甘甜的食物風味。
【炎夏逃脫計畫】百年恆春農會 買洋蔥醬油
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【炎夏逃脫計畫】百年恆春農會 買洋蔥醬油
全國最南端的恆春鎮農會,去年滿100歲了,農會為了慶祝百年生日,特別以在地生產的洋蔥與黑豆,釀出最有恆春味的甘甜醬油。洋蔥向來被列為恆春三寶之一,與其他洋蔥有著不一樣的口感,11月開始育苗,隔年3月才採收,經過落山風吹襲,養分更集中在球莖,外皮乾、脆、薄,而且容易剝落,成為恆春洋蔥的特色。
【炎夏逃脫計畫】金門廣東粥油條燒餅 加點要快
美食旅遊
【炎夏逃脫計畫】金門廣東粥油條燒餅 加點要快
金門有許多不同於台灣的特色小吃,讓我印象最深刻的是廣東粥。金門的粥非常講究,要煮到看不見粥粒,只見糜湯,等到客人來點的時候,再加入絞肉丸、豬肝或魚片,就成為金門廣東粥的特色。
【炎夏逃脫計畫】特產海鮮金門牛 全都對味
美食旅遊
【炎夏逃脫計畫】特產海鮮金門牛 全都對味
晚餐時刻,當地人推薦我去路途遙遠的「阿芬海產店」,雖然距離最熱鬧的金城鎮,車程要至少30分鐘,但傍晚6點左右,店內已座無虛席,不少本地熟客更是兩手拎著自己要喝的酒進門,熟門熟路的鑽上2樓座位區。
【炎夏逃脫計畫】竹田荒廢老碾米廠 飄出咖啡香
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【炎夏逃脫計畫】竹田荒廢老碾米廠 飄出咖啡香
一個很有日本味名字的咖啡館「驛前大和頓物所」,藏身屏東鄉下小小的台鐵竹田車站外。其實「頓物」是竹田的舊名,客語裡是囤積貨物之意,昔日竹田原為六堆客家稻米集散地,當地因此擁有多座碾米廠。
【炎夏逃脫計畫】雙溪淡淡的 後勁很強
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【炎夏逃脫計畫】雙溪淡淡的 後勁很強
山多水多,望去滿是綠意的新北市雙溪,是一處開發度極低的地區,名揚國際的淡蘭古道,穿越群山之間,人文與自然兼具。秉持職人精神的自學之路,造就健康的麵包與酵素;夜晚入住雞群為伴的鄉間民宿,感受歲月靜好的情調。當地人笑說雙溪的特色就是沒有特色,在我看來,保持原始的生活型態,就是最有特色的地方。
【炎夏逃脫計畫】拋下執念遁入祕境 南投武界部落
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【炎夏逃脫計畫】拋下執念遁入祕境 南投武界部落
這裡素有南投最後祕境、雲海故鄉的美譽,部落美景皆藏於深山幽谷之中,季節限定的大地畫布,是來自上天的恩賜。到潺潺流水的一線天,撿拾台灣獨有的幸運石,走訪神祕瀑布,大啖原民美食,夜宿高檔民宿,獨享星空之美,武界部落比想像中更精彩。
【炎夏逃脫計畫】南投武界大啖風味餐 雲海難忘懷
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【炎夏逃脫計畫】南投武界大啖風味餐 雲海難忘懷
除了一線天之外,武界的第二個祕境是「摩摩納爾瀑布」。前往瀑布的路途算是相當平緩,無需專人帶路也能自行前往。穿過橫跨濁水溪的「思源吊橋」,鳥瞰濁水溪乾枯河床,接下來是一段200公尺的水泥上坡,當地人稱之為「好漢坡」,也是此行最累的一段路。

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