台中爌肉飯遠近馳名，這款肥潤鹹香的米料理，似乎主宰外地人對台中小吃的印象。不過，這回台中在地人、侍酒師陶緒康（Morris）帶我們來到他的私房早餐店「嘉義米糕」，盛在淺碗的米糕，澆上精瘦的豬後腿絞肉，搭配充滿鮮味的「柴魚湯」，滋味清麗，是台中難得一見的清爽系米料理。

更多報導內容➤➤https://bit.ly/2HQil24