【鏡食旅】 高雄最強「您好台灣鹹酥雞」 牛排白帶魚泰國蝦都能炸|鏡週刊

2020/10/05 08:44:05

每天傍晚時段忙著開攤的「您好台灣鹹酥雞」,檯子前還高掛著立型帆布,老闆兼油炸手陳文仁在雙炸爐前熱油控溫,成群的員工忙著在後場串著「白帶魚卷」「鯖魚串」、在餐檯上鋪上「四季豆」、「雞皮」、「米血」等食材 ,但就是有客人戴著安全帽、鑽進帆布裡開始挾炸物,想吃鹹酥雞的決心,一秒都不能等。

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