在台南開業27年的阿裕牛肉涮涮鍋，其靈魂人物沈大裕原在台南經營布料外銷，卻遭人惡意倒債負債千萬，一度去當保全。某日他看報紙美食版討論牛肉湯，無懼算命師警告他此生不可吃牛肉，決定逆天、逆命搏一把。

沈大裕苦練刀工，一頭牛只選用4塊部位，憑一味牛肉涮涮鍋還清負債，今年2月又在台南另開佔地千坪的新店。人生數次起落，他感恩總有重生奮起的機會。