位在台東關山的火盛製餅舖創立約70年，因為爆餡紅豆吐司成為遊客造訪台東必朝聖的店家，今年國旅夯更是搶手，沒預訂吃不到。

老闆鄭正宗與老闆娘陳素英早年製作漢餅、麻荖等中式點心，收入全數上繳雙親，起早摸黑打拚卻賺不到錢；逾40歲重新當學徒，學起西式糕點，轉型開麵包店，不僅拉拔子女長大，現在孫兒也決定接班。他們的人生就像烤紅豆吐司，雖然備料、烘焙過程繁雜，但熬過「烤驗」，最後入口的就是爆量的甜蜜滋味。