何宗昇

我最早吃新北市的小吃，是近50年前，讀建中的時候。我住基隆，高三要考大學，功課吃緊，想多一點時間讀書，就在靠近台北萬華青年公園的汀洲路上租房子。傍晚下課，我會到建中對面植物園𥚃面的中央圖書館夜讀，休館後走出來坐在荷花池邊，看夜𥚃的露水凝在菡萏的花苞上，貢獻一些血液給池邊的蚊子，然後騎上腳踏車，騎過中正橋，到永和吃宵夜。

誰說下班只能回家睡覺？從台灣飛香港只需約1.5小時，多家航空公司每日皆有航班，下班後直奔機場，就能展開一場繽紛的香港夜生活冒險。無論是想在高處俯瞰城市燈火、在維港感受海風與香江歷史，還是在賽馬場心跳加速，甚至是在酒吧街結交來自世界各地的新朋友，這篇夜生活超級攻略都能滿足你。

說到東門市場與南門市場，我的習慣是，平常買菜在南門市場，哪一家店都如數家珍。因為買習慣了，在我家附近的東門巿場偶而會買，但並不熟絡。反而是東門市場的小吃吃得比較多，那就從小吃開始介紹吧。

今天要繼續聊聊東門市場美食，不過今天聊的店家並不真正在東門市場裡面，「東門興記手工水餃」還算在市場外面，「信遠齋」和「正記南京板鴨」已經到了信義路上了。不過它們都在東門市場的範疇內，我一直把它們視為東門市場美食，講到東門市場，不能不聊到這3家店。

我今天要繼續聊聊東門市場美食。既然是東門市場，雖然上次聊赤肉羹已經聊過的「東門赤肉焿」，就不能放過，自外於東門市場，這樣以後聽眾想去東門市場按圖索驥，就不會漏掉他。

名護市距離那霸機場車程約一個半小時，整體氛圍較那霸市更為悠閒，擁有豐富的自然景觀，也是前往美麗海水族館、古宇利島等熱門景點的中繼站。想將美景一網打盡，可以先登高至「名護城公園」。

想感受沖繩的另一種樣貌，可以前往位於北部的名護市。相較於那霸熱鬧的海灘，這裡擁有多處較少開發的海岸，以名護灣為核心，延伸出結合自然森林與珊瑚海的原始海岸線，住進「卡努佳度假村（Kanucha Bay Hotel & Villas）」裡，來一趟不趕行程的慵懶假期。

沖繩首座大型主題樂園「JUNGLIA OKINAWA」於2025年暑假盛大開幕，開幕以來遊客評價兩極。如今園區進行全面升級與優化，2026年不只新增大型設施「YAMBARU TORNADO（山原龍捲風）」，整體動線與遊玩體驗也更加完善，排隊時間縮短了，新增了沁涼休息站，未來暑假還會開放全新的戶外餐廳與水霧風扇，重新進化後的恐龍樂園更值回票價了。

新北市沒有什麼特別獨特的小吃，它融合了各個地方來的移民，都在這個地方留下他們的味道，然後成為新北市的小吃風味。而蘆洲新莊是新北市最早發展的區域，老市區有很多廟宇，很多街坊圍著廟宇興建起來，這些地方藏有非常多古早味的小吃，這就是典型的台灣廟宇文化。

台灣美食是台灣觀光的一大賣點，近日有一名日本女孩來台灣獨旅4天，在社群分享自己的美食打卡紀錄，只見她4天內狂吃超多次豆花，讓台灣網友都忍不住讚嘆真的太愛豆花了，她也坦言：「沒錯，我超喜歡，每天都想要吃它」。

過去從雲嘉南、高屏、宜蘭等各地移居而來的子弟，他們帶來了家鄉的種子、家鄉的火候，在新北市這邊紮根。其中，三重這個地方，滿滿的是台灣南部味道，因為三重聚集許多早期雲嘉南的移民，這裡的滷肉飯偏甜、鴨肉羹帶有爆炒的重蒜頭味、肉圓Q彈又有肉香，這些小吃其實不是三重味，而是中南部美味在新北市的進化版。

在宜蘭市中心、舊縣議會改建的「宜蘭人故事館」裡，「愛法餐廳」低調隱身一角。主廚戴豪均曾在米其林星級餐廳態芮擔任副主廚，後來選擇返鄉，重新梳理宜蘭食材與飲食記憶，用法式技法為故鄉風土端出更細緻的飲食文化，很適合帶媽媽出門走走，順便享用一頓精緻餐點。