何宗昇

名護市距離那霸機場車程約一個半小時，整體氛圍較那霸市更為悠閒，擁有豐富的自然景觀，也是前往美麗海水族館、古宇利島等熱門景點的中繼站。想將美景一網打盡，可以先登高至「名護城公園」。

想感受沖繩的另一種樣貌，可以前往位於北部的名護市。相較於那霸熱鬧的海灘，這裡擁有多處較少開發的海岸，以名護灣為核心，延伸出結合自然森林與珊瑚海的原始海岸線，住進「卡努佳度假村（Kanucha Bay Hotel & Villas）」裡，來一趟不趕行程的慵懶假期。

沖繩首座大型主題樂園「JUNGLIA OKINAWA」於2025年暑假盛大開幕，開幕以來遊客評價兩極。如今園區進行全面升級與優化，2026年不只新增大型設施「YAMBARU TORNADO（山原龍捲風）」，整體動線與遊玩體驗也更加完善，排隊時間縮短了，新增了沁涼休息站，未來暑假還會開放全新的戶外餐廳與水霧風扇，重新進化後的恐龍樂園更值回票價了。

新北市沒有什麼特別獨特的小吃，它融合了各個地方來的移民，都在這個地方留下他們的味道，然後成為新北市的小吃風味。而蘆洲新莊是新北市最早發展的區域，老市區有很多廟宇，很多街坊圍著廟宇興建起來，這些地方藏有非常多古早味的小吃，這就是典型的台灣廟宇文化。

台灣美食是台灣觀光的一大賣點，近日有一名日本女孩來台灣獨旅4天，在社群分享自己的美食打卡紀錄，只見她4天內狂吃超多次豆花，讓台灣網友都忍不住讚嘆真的太愛豆花了，她也坦言：「沒錯，我超喜歡，每天都想要吃它」。

過去從雲嘉南、高屏、宜蘭等各地移居而來的子弟，他們帶來了家鄉的種子、家鄉的火候，在新北市這邊紮根。其中，三重這個地方，滿滿的是台灣南部味道，因為三重聚集許多早期雲嘉南的移民，這裡的滷肉飯偏甜、鴨肉羹帶有爆炒的重蒜頭味、肉圓Q彈又有肉香，這些小吃其實不是三重味，而是中南部美味在新北市的進化版。

在宜蘭市中心、舊縣議會改建的「宜蘭人故事館」裡，「愛法餐廳」低調隱身一角。主廚戴豪均曾在米其林星級餐廳態芮擔任副主廚，後來選擇返鄉，重新梳理宜蘭食材與飲食記憶，用法式技法為故鄉風土端出更細緻的飲食文化，很適合帶媽媽出門走走，順便享用一頓精緻餐點。

作為一位以「吃」為信仰的旅人，我始終相信，認識一座城市最快的方式，是走進它清晨冒著熱氣的廚房，和深夜依舊喧鬧的小店。這次，我拋開所有高級餐廳指南，用四天三夜的時間，循著本地老饕的私藏清單，走進香港的肌理深處，完成了一場與12家庶民小吃的深情對話。

去年八月於台北小巨蛋商圈開幕的「ORIGEN純正西班牙餐廳」，是米其林二星名店「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」的兄弟品牌。西班牙本店開幕後即獲必比登推介，而台北店則是該品牌首間海外據點，主打以「Refine（精緻化）」手法重新詮釋西班牙傳統佳餚，讓Tapas展現出更細膩的當代樣貌。

牛肉麵是許多外省家庭的家常料理，不過對於裴社長而言，小時候家裡的餐桌上從來沒有「牛肉麵」這個選項。裴家的牛肉料理，經常是以蔥爆、紅燒等方式料理，或者做成牛肉蒸餃。裴社長憶及：「我家不煮牛肉麵，因為爸爸總說，好端端的牛肉拿來煮麵多可惜？」他表示，自己的牛肉麵啟蒙全來自「外食」，而每一碗麵都標記了他人生不同階段的軌跡與轉折。

隨著春季到來，牛排愛好者將接連迎來兩個大口吃肉的專屬節日。4月底有「國際牛肋排日」，5月初則有勞動節，台北老字號西餐廳波麗路與開展餐飲集團旗下美式品牌TGI FRIDAYS、Texas Roadhouse德州鮮切牛排紛紛推出限時優惠，雙重節日優惠接力登場，同時寵愛肉食族。

是不是每次刷到香港美食攻略，都眼花繚亂不知道從何吃起？別擔心，《鏡週刊》為你精心設計了一條「終極懶人包」路線！只需要四天三夜，一天三頓，就能一口氣打卡12家神級餐廳，從豐盛煲仔飯、夜市大排檔，到古早潮州菜、懷舊西餐，全部吃好吃滿