陳涵茵

辦年貨怎能少了零食？說到高雄的古早味零食，不能不提「蘇老爺古味創新館」的招牌「手工麥芽糖」。傳承40年的包餡的手工麥芽糖，如今由第二代接手，依舊堅持古法精神。蘇老爺秉持天然養生古早味，製作過程不添加防腐劑及任何化學物，純粹麥芽糖加上雲林花生粉，就能讓人回味無窮。

一到臘月，高雄就慢慢有了過年的樣子，街角巷弄裡的老店們開始忙碌起來。對在地老饕而言，辦年貨不是逛百貨賣場，而是要鑽進市場，尋眷村臘肉、挑古法日曬烏魚子、年貨大街張羅零食，把熟悉的味道買齊，這個年才算真的開始。

沖繩是全球知名的長壽地區之一。這回造訪宮古島，我決定一探長壽飲食的祕密，品嘗從宮古島海域與田園端上餐桌的佳餚，感受純粹的島嶼風味。

冬至一到，年味就從海上來。對老饕來說，辦年貨的清單裡，少不了一片好的烏魚子。在高雄經營三代的「瑞暘行烏魚子專賣店」，故事可回溯到1944年，第一代店主原本做生魚片的魚料生意，後來跟著日本人學曬烏魚子，手藝一路傳承至今。

位於高雄左營果貿市場裡的「黃媽媽眷村味香腸臘肉鋪」，1959年開業，60多年過去，年節前夕，老主顧熟門熟路報到，特地來找這一口熟悉的眷村味，甚至有老客人特地拖著行李箱來裝箱帶走。

聽日本人說，「宮古藍（Miyako Blue）」是他們心目中最美的海。宮古藍究竟是什麼色調？搭乘星宇航空直飛航班，親自飛來找答案吧！

有「東亞馬爾地夫」美譽的宮古島，以夢幻的「宮古藍」海色吸引無數旅客造訪，光是看照片中的海景，就令人怦然心動。如今，前往宮古島不必大費周章的轉機，搭乘星宇航空只要90分鐘，即可直達這座純淨之島，親眼細數宮古海層層堆疊的每一種迷人藍調。加上2025年全新開幕的宮古島瑰麗酒店，島上多了奢華住宿新選擇，如天堂般的海島假期，搭上直飛航班，週末也能說走就走！

客家歌謠〈客家本色〉唱著：「唐山過台灣無半點錢，咬薑啜醋幾十年。」歌詞間，道盡客家祖先開墾山地的艱辛。在那個年代，蔬菜靠醃製保存，一根一葉皆不浪費，家禽家畜從肉到內臟都要精打細算。百年過去，日子也好起來了，年節一到，四炆四炒、薑醋配大魚大肉，客家年菜熱熱鬧鬧上桌囉！

楊梅，位於桃園市西南部，舊名「楊梅壢」（客家話：Yòng-mòi-lak），而「壢」在客家話中意指「台地間的河谷低地」。清代時期，先民移居至此，看見滿山遍野的楊梅樹，便將這裡稱作「楊梅壢」，也成了著名的客家庄。

創立於1965年的新竹老字號客家餐館「新陶芳」，是許多在地人年節聚會的首選。走進餐廳，電話聲不絕於耳，有人搶訂春節空位、有人預訂年菜外帶，還有人專程上門來買黑糖薑塊。老闆娘一邊接待客人、一邊指揮後廚，這樣忙中有序的畫面，正是新陶芳的年前日常。

被譽為「全台最難訂的吃到飽餐廳」的漢來美食旗下品牌「島語」，在高雄漢神百貨成功打響名號後，短短4個月內再度擴張版圖，第三家分店正式插旗桃園台茂購物中心。「島語 桃園台茂店」於12月29日開幕，話題熱度不減，記者實際測試線上訂位系統發現，一路到3月31日皆顯示滿位，開幕至今一位難求，再次印證島語在高端自助餐市場的吸客實力。

「現在的歐洲旅遊市場飛去不是問題，問題是有沒有『好』地方住。」深耕歐洲旅遊市場多年的泰永旅行社負責人楊振發（發哥），如此形容後疫情時代的歐洲旅遊業現況。