萬象

潤餅又稱春捲，從過去寒食祭祖的應景食品，一路演變成四季皆宜的庶民美食。在台中市，潤餅不只是節日限定，更是一門各家爭鳴的手藝。從老字號攤車到人氣排隊名店，各有獨門配方與風味，今年清明連假就走進台中大街小巷，吃遍以下四間潤餅名店。

全台14縣市豪、大雨特報，中部地區更是雨勢猛烈，苗栗縣傳出不少淹水災情，縣府緊急二級開設，調派抽水機處理；另台鐵竹南=苗栗間暫時單線雙向行車，橫山=九讚頭間（內灣線）暫時不通。

清明連假不少民眾返鄉掃墓祭祖，但復健科醫師王竣平提醒，清明連假後往往也是門診中「膝蓋疼痛」的高峰期，尤其是長輩或原本就有關節問題者，更容易因掃墓過程中的動作增加膝關節負擔，導致不適甚至受傷，提醒民眾在祭祖同時也要留意關節保護。

今（4日）為清明連假第2日，預估交通量將達平日1.3倍，高公局預判10大可能壅塞路段，建議民眾提早於清晨5時前出發或午後再出發，避開車潮。

台北市中山區一間人均消費約4500元的高級日式料理店，近日遭網友爆料壽司師傅疑似酒後上工，不僅眼神渙散，更反覆揉捏壽司、魚料頻頻掉落，畫面曝光後引發網友熱議。店家昨（3日）再度透過官方社群公開道歉，但網友仍不領情，表示「不要褻瀆這個職業」。

一名台灣男網友日前在社群發文分享，先前和家人到日本搭乘新幹線要去北海道，竟遇到一名男子在自己的座位上不斷做出疑似「打手槍」的動作，他們試圖向車廂長反映，但對方無奈表示，因為那個人沒有裸露、也沒有碰到別人，因此無法要求他停止或下車。

受鋒面影響，今（4日）天氣不穩定，各地都有陣雨或雷雨，氣象專家林得恩指出，這波春雨要等到5日白天後才會減緩，提醒外出民眾攜帶雨具外，也要注意自身安全。

在竹北熙來攘往的高鐵特區旁，連續多年入選米其林指南與必比登推介的「monsoon」餐廳，正在顛覆大眾對客家菜的刻板印象。這裡不見傳統客家花布，也沒有客家小炒或薑絲大腸，主廚廖永勛（Ted）大膽以純植物食材重新詮釋新客家味。讓客家料理不再只是記憶裡的下飯菜，而是關於永續、健康與文化流動的提案，自然讓人產生好奇，一場沒有肉的客家料理，究竟能走多遠？

來到深坑老街，如果只吃完臭豆腐就走，那就太可惜了！老街上還有不少美味可以挖掘，先到百年歷史古蹟咖啡館喝杯手沖，再去品嘗網路爆紅的豆腐麻糬，最後買杯原茶葉現泡手搖茶飲，邊喝邊逛老街多快活。

不少人會把赴美攻讀研究所，當成職場加薪的跳板，但根據美國最新研究卻發現，並非所有研究所學位，都能保證未來的財富增長，像是近來熱門的「社工」、「心理」、「課程與教學」等3系所，扣除昂貴學費和就讀時間等成本，投資報酬率幾乎零，甚至呈現負數；至於投報率前3名，分別為醫學、法律與藥學博士學位，又以醫學博士翻三倍最高。

桃園客運去年10月發生一起司機懷疑高中生少投錢，進而演變成言語、肢體衝突的事件，近日又有一名網友在社群發文表示，一大早就在桃園統領百貨旁被桃客司機尾隨、追逐，引發議論。該網友稱自己確實有「不小心」少投幾塊，但也有補足差額，卻仍被司機罵「有病」，甚至下車追逐。對此桃園市交通局證實確有此事，將裁罰桃園客運。

受中東戰事影響，國際塑膠原料價格波動，市場頻傳塑膠袋恐缺貨甚至漲價，引發民眾搶購。對此，台北市環境保護局出面澄清，強調專用垃圾袋供貨穩定、庫存充足，目前沒有、也不會調漲價格，呼籲民眾無須恐慌囤貨。